Сытный суп Шурпа из свинины, баранины, говядины и курицы

Вкуснейшее блюдо узбекской кухни, густой наваристый суп с мясом и специями называется шурпа. Если следовать классическому рецепту, это блюдо восточной кухни готовится из баранины. В этом видео я предлагаю рецепт шурпы, который готовится из говядины, иногда из свинины или курицы. Давайте готовить вместе...

Ингредиенты

1. фарш мясн. любой - 500 гр.
2. лук натертый - 2 шт. средн.
3. картофель - 5 шт. средн.
4. лук - 1 шт. мал.
5. морковь - 1 шт. средн.
6. яйца кур. отварить - 3 шт.
7. сухари паниров. - 2 ст.л.
8. яйцо кур. - 1 шт.
9. томатная паста - 1 ст.л.
10. зира - 0,5 чайн.л.
11. лавровый лист - 3 шт.
12. черный перец - 1 горош.
13. кориандр - 0,5 чайн.л.
14. перец черн. мол. - 0,5 чайн.л.
15. соль - 1 ст.л.
16. перец болг. - 350 гр.
17. укроп
18. петрушка
19. вода - 2000 мл.