Ингредиенты:
- цветная капуста - 1,3 кг
- вода - 2,5 л
- соль - 10 г
ВАРИТЬ 10 МИНУТ
- сладкий перец, красный - 100 г
- красный лук - 100 г
- ветчина - 100 г
- сыр - 100 г
- мясной фарш - 800 г
- сыр - 100 г
- лук - 100 г
- сметана - 100 г
- соль - 10 г
- черный перец - 5 г
Диаметр формы 24 см
В РАЗОГРЕТУЮ ДО 180 °C ДУХОВКУ/30 МИНУТ
для соуса бешамель:
- сливочное масло - 50 г
- мука - 50 г
- молоко - 500 мл
- соль - 3 г
- черный перец - 3 г
- мускатный орех - 3 г
- сыр - 100 г
В РАЗОГРЕТУЮ ДО 180 °C ДУХОВКУ/10 МИНУТ
для салата:
- рукола - 100 г
- помидоры черри - 70 г
- красный лук - 1 головка
- лимонный сок - 20 мл
- соль - 2 г
- черный перец - 2 г
- оливковое масло - 20 мл