Ткемали из алычи
Как приготовить Ткемали из алычи:
Отличный соус из сезонных плодов красной алычи для всех любителей острого. Если хотите сделать менее кислый вкус, просто добавьте в процессе приготовления немного сахара, остроту регулируйте по своему вкусу, количеством добавленного перца.
43 кКал / 100 г
Б: 0.64 г / 100 г
Ж: 0.22 г / 100 г
У: 10 г / 100 г
Готовить 1 час 20 минут
Ингредиенты:
- Алыча - 1 кг
- Кинза свежая - 50 г
- Мята свежая - 30 г
- Укроп свежий - 30 г
- Петрушка свежая - 30 г
- Чеснок - 4 зубчика
- Перец чили - 7-10 г
- Соль - 1,5 ч.л.
- Сахар - 4 ч.л.
- Хмели-сунели - 1/2 ч.л.
- Кориандр молотый - 1/2 ч.л.
Кастрюля объемом 3 л
Выход: 600 мл
Смотреть видео Ткемали из алычи
Другие рецепты и видео канала - Аймкук Кулинарные Рецепты
Новое в блоге
-
Как приготовить горчичный соус для жареной рыбы16:41, 05.12.2023Горчичный соус – идеальное дополнение к жареной рыбе, придающее блюду остроту и уникальный вкус. Этот соус, с богатой историей в кулинарии, привносит неповторимую пикантность, характеризуясь идеальным балансом кислоты и остроты. Идеально сочетается с различными видами рыбы, придавая каждому кусочку божественный вкус.
-
В чем разница между растворимым и молотым кофе?19:34, 04.07.2021Между растворимым и цельным (молотым, заварным) кофе не просто разница, а огромная пропасть. Можно бесконечно спорить о вкусовых качествах и пользе. Давайте разберёмся что есть что, и какие плюсы, и минусы есть у каждого вида кофе.
-
Лук-порей: здоровье и вкус в одном стебле — польза и применение12:08, 13.11.2023Лук-порей — овощ из семейства луковых с трубчатыми, белыми стеблями и зелеными листьями. Обладает нежным вкусом и ценными питательными свойствами, включая витамины A, C, K, фолиевую кислоту и минералы. Используется в кулинарии для ароматизации супов, салатов, соусов и других блюд. Может вызывать аллергические реакции у некоторых людей, и в больших количествах следует быть осторожным из-за возможных проблем с пищеварением и взаимодействия с лекарствами.
-
Как приготовить булгур17:24, 10.04.2023Булгур - это продукт из пшеничной крупы, который широко используется в блюдах ближневосточной кухни.
-
Гастрономия без глютена: эксклюзивные блины без муки для здорового питания16:24, 12.01.2024Блины без муки – инновационный вариант традиционного рецепта, приготовленный с использованием заменителей муки. Это блюдо подходит для людей, следящих за уровнем глютена в рационе, а также может быть отличным выбором для тех, кто ищет легкое и здоровое питание. Рецепты таких блинов могут включать в себя ингредиенты, такие как овсянка, бананы или миндальная мука, предоставляя разнообразные и вкусные варианты для гурманов и заботящихся о своем здоровье.
Другие рецепты и видео категории - Соусы
Ольга Шобутинская
Кухня с акцентом
Светлана Чернова
Кулинарим с Таней
В гостях у Вани
Выпечка и кулинария
Кухня наизнанку
Мастер Шеф
Аймкук Кулинарные Рецепты
Шеф-повар Отар Шахбазян
Вкуснейшн с Lana ilanavi (Лана Иланави)
Быстрая кухня
Розовый Баклажан
Алина Фуди
Милена Кулинарные Pецепты
Зона Лазерсона