Медовый спастрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (102)

Томатно-огуречный гаспачо

4.8 (24) Кухня с Ивлевым
Томатно-огуречный гаспачо

Всем привет! На связи шеф! Сегодня я поделюсь с вами проверенным рецептом гаспачо, которому меня научили итальянцы. В одной тарелке встречаются томатный «Инь» и огуречный «Ян» - тот случай, когда хочется попробовать два вида гаспачо одновременно

Ингредиенты:

  • томатный гаспачо п/ф - 100 г
  • огуречный гаспачо п/ф - 100 г
  • оливковое масло - 3 мл
  • Для томатного гаспачо п/ф (на 500 мл):
  • помидоры протертые - 300 г
  • томатный сок - 150 мл
  • лед - 5 шт.
  • соль, сахар, табаско - по вкусу
  • оливковое масло - 10 мл
  • базилик зеленый - 10 г

Для огуречного гаспачо п/ф (на 500 мл):

  • огурцы свежие - 250 г
  • сметана 20% - 100 г
  • чеснок - 1 зуб.
  • кинза - 20 г
  • соль, перец - по вкусу

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1томатный гаспачо п/ф - 100 г
  • 2огуречный гаспачо п/ф - 100 г
  • 3оливковое масло - 3 мл
  • 4Для томатного гаспачо п/ф (на 500 мл):
  • 5помидоры протертые - 300 г
  • 6томатный сок - 150 мл
  • 7лед - 5 шт.
  • 8соль, сахар, табаско - по вкусу
  • 9оливковое масло - 10 мл
  • 10базилик зеленый - 10 г
  • 11огурцы свежие - 250 г
  • 12сметана 20% - 100 г
  • 13чеснок - 1 зуб.
  • 14кинза - 20 г
  • 15соль, перец - по вкусу

Приготовление

  1. 1
    томатный гаспачо п/ф - 100 г
  2. 2
    огуречный гаспачо п/ф - 100 г
  3. 3
    оливковое масло - 3 мл
  4. 4
    Для томатного гаспачо п/ф (на 500 мл):
  5. 5
    помидоры протертые - 300 г
  6. 6
    томатный сок - 150 мл
  7. 7
    лед - 5 шт.
  8. 8
    соль, сахар, табаско - по вкусу
  9. 9
    оливковое масло - 10 мл
  10. 10
    базилик зеленый - 10 г
  11. 11
    огурцы свежие - 250 г
  12. 12
    сметана 20% - 100 г
  13. 13
    чеснок - 1 зуб.
  14. 14
    кинза - 20 г
  15. 15
    соль, перец - по вкусу
Бот Этот рецепт в боте Напишите блюдо - найдём похожую карточку. Открыть бота Канал Ещё рецепты в канале Подборки с видео, без переписки. Смотреть канал

В этой категории

С этого канала

Ещё рецепты автора

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты