Томатно-огуречный гаспачо

4.8 (24) Кухня с Ивлевым
Томатно-огуречный гаспачо

Всем привет! На связи шеф! Сегодня я поделюсь с вами проверенным рецептом гаспачо, которому меня научили итальянцы. В одной тарелке встречаются томатный «Инь» и огуречный «Ян» - тот случай, когда хочется попробовать два вида гаспачо одновременно

Ингредиенты:

  • томатный гаспачо п/ф - 100 г
  • огуречный гаспачо п/ф - 100 г
  • оливковое масло - 3 мл
  • Для томатного гаспачо п/ф (на 500 мл):
  • помидоры протертые - 300 г
  • томатный сок - 150 мл
  • лед - 5 шт.
  • соль, сахар, табаско - по вкусу
  • оливковое масло - 10 мл
  • базилик зеленый - 10 г

Для огуречного гаспачо п/ф (на 500 мл):

  • огурцы свежие - 250 г
  • сметана 20% - 100 г
  • чеснок - 1 зуб.
  • кинза - 20 г
  • соль, перец - по вкусу

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1томатный гаспачо п/ф - 100 г
  • 2огуречный гаспачо п/ф - 100 г
  • 3оливковое масло - 3 мл
  • 4Для томатного гаспачо п/ф (на 500 мл):
  • 5помидоры протертые - 300 г
  • 6томатный сок - 150 мл
  • 7лед - 5 шт.
  • 8соль, сахар, табаско - по вкусу
  • 9оливковое масло - 10 мл
  • 10базилик зеленый - 10 г
  • 11огурцы свежие - 250 г
  • 12сметана 20% - 100 г
  • 13чеснок - 1 зуб.
  • 14кинза - 20 г
  • 15соль, перец - по вкусу

Приготовление

  1. 1
    томатный гаспачо п/ф - 100 г
  2. 2
    огуречный гаспачо п/ф - 100 г
  3. 3
    оливковое масло - 3 мл
  4. 4
    Для томатного гаспачо п/ф (на 500 мл):
  5. 5
    помидоры протертые - 300 г
  6. 6
    томатный сок - 150 мл
  7. 7
    лед - 5 шт.
  8. 8
    соль, сахар, табаско - по вкусу
  9. 9
    оливковое масло - 10 мл
  10. 10
    базилик зеленый - 10 г
  11. 11
    огурцы свежие - 250 г
  12. 12
    сметана 20% - 100 г
  13. 13
    чеснок - 1 зуб.
  14. 14
    кинза - 20 г
  15. 15
    соль, перец - по вкусу
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В этой категории

С этого канала

Ещё рецепты автора

Выбор читателей

Популярные в категории

Хашлама по-армянски
Канал Простые рецептыПростые рецепты

Хашлама по-армянски

Хашлама - это густой, наваристый суп из баранины с овощами, один из самых известных и любимых блюд армянской кухни. По одной из версий, хашламу придумали пастухи, поэтому в разных регионах рецепт и…

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Томатно-огуречный гаспачо»?

Автор рецепта - канал «Кухня с Ивлевым» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Томатно-огуречный гаспачо»?

Рецепт относится к категории «Супы». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Томатно-огуречный гаспачо»?

В рецепте 15 ингредиентов: томатный гаспачо п/ф - 100 г, огуречный гаспачо п/ф - 100 г, оливковое масло - 3 мл, Для томатного гаспачо п/ф (на 500 мл):, помидоры протертые - 300 г, томатный сок - 150 мл, лед - 5 шт., соль, сахар, табаско - по вкусу, оливковое масло - 10 мл, базилик зеленый - 10 г, огурцы свежие - 250 г, сметана 20% - 100 г, чеснок - 1 зуб., кинза - 20 г, соль, перец - по вкусу.