Три рецепта майонеза

Майонез на желтках, на яйце, на молоке. Три рецепта

Рецепт майонеза на желтках:

• 150 гр растительного масла без запаха,
• 2 желтка.
• 2 гр горчицы,
• 1,5 - 2 гр соли,
• перец молотый по вкусу,
• 3 гр сахара,
• 2 столовые ложки молока,
• 1 десертная ложка лимонного сока ( по вкусу).

Рецепт майонеза на целом яйце:

Рецепт:

• 200 гр растительного масла ( без запаха ),
• 1 крупное яйцо,
• 2-3 ст.ложки молока,
• 1 ч. ложка сахара(без горки),
• 1/3 ч. ложки соли,
• 1 ст.ложка лимонного сока,
• 1/3ч. ложки горчицы,
• щепотка молотого перца.

Рецепт майонеза на молоке:

• 100 мл молока ( 2,5 % ),
• 200 мл растительного масла,
• 1 столовая ложка лимонного сока или уксуса,
• 1 чайная ложка сахара ,
• 1/3 чайной ложки соли ,
• щепотка молотого перца,
• 1/3 чайной ложки горчицы.