Венгерский пирог Жербо


00:08:15 Оригинал В кулинарную книгу


Категория: Десерты

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Как приготовить Венгерский пирог Жербо:

Венгерский пирог Жербо

Оригинальный рецепт знаменитого Пирога Жербо! По вкусу это самый настоящий торт) Попробуйте;)

Песочно-дрожжевое тесто:

  • 350 гр. муки
  • 125 гр. сливочного масла, комнатной температуры
  • 1 яйцо (С1)
  • 1 желток
  • 125 гр. сметаны 20%
  • 60 гр. сахара
  • 12 гр. прессованных дрожжей ( или 4 гр. сухих)
  • щепотка соли
  • 8 гр. ванильного сахара
  • цедра 1/2 лимона

Начинка:

  • 450 гр. абрикосового варенья ( или другого)
  • 200 гр. грецких орехов
  • 100 гр. сахара

Глазурь:

  • 100 гр. тёмного шоколада
  • 1 ст.л. подсолнечного масла, без запаха ( или другого растительного)
Добавить рецепт