Торт фисташковый с малиной

4.7 (24) Ольга Шобутинская

Выпекать бисквит нужно при 170°С - 45…50 минут.

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 15 яиц С1
  • 2170 г сахара
  • 3120 г муки
  • 440 г кукурузного крахмала
  • 540…50 г фисташковой пасты ( у меня 100%)
  • 6краситель (по желанию)
  • 7250 г замороженной малины
  • 880 г сахара
  • 98 г желатина + 40 г воды
  • 106 г кукурузного крахмала
  • 11120 мл молока
  • 1210 г сахара
  • 13Фисташковый крем:
  • 14250 г маскарпоне
  • 15320 г творожного сыра
  • 16150 г сливок 33-35%
  • 17130 г сахарной пудры
  • 1860…70 г фисташковой пасты
  • 19350 г творожного сыра
  • 20100 г сахарной пудры
  • 21150 г сливочного масла 82%
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В этой категории

С этого канала

Ещё рецепты автора

Выбор читателей

Популярные в категории

Песочный пирог с творогом
Канал Коллекция РецептовКоллекция Рецептов

Песочный пирог с творогом

Если вы любите пироги, но нет желания возиться с дрожжевым тестом, давайте приготовим песочный пирог с творогом. При желании, в творожную начинку можно добавить цедру лимона или апельсина, полстакана…

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Торт фисташковый с малиной»?

Автор рецепта - канал «Ольга Шобутинская» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Торт фисташковый с малиной»?

Рецепт относится к категории «Выпечка». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Торт фисташковый с малиной»?

В рецепте 21 ингредиентов: 5 яиц С1, 170 г сахара, 120 г муки, 40 г кукурузного крахмала, 40…50 г фисташковой пасты ( у меня 100%), краситель (по желанию), 250 г замороженной малины, 80 г сахара, 8 г желатина + 40 г воды, 6 г кукурузного крахмала, 120 мл молока, 10 г сахара, Фисташковый крем:, 250 г маскарпоне, 320 г творожного сыра, 150 г сливок 33-35%, 130 г сахарной пудры, 60…70 г фисташковой пасты, 350 г творожного сыра, 100 г сахарной пудры, 150 г сливочного масла 82%.