Вяленое мясо за 10 часов
Как приготовить Вяленое мясо за 10 часов:
Ингредиенты
- 1 кг филе свинины 2 шт
- 60 г соус терияки
- 2 ст/л соевый соус
- 1 ст/л коричневый сахар
- 8 г соль + 2 г нитритная соль 6,25%( или 10г нитритная соль 0,5% обычную не добавлять)
- 1 ст/л вустерский соус
- ! ст/л паприка копченая
- по 1/2 ч/л черный перец, красный острый перец, орегано,
- 1/4 ч/л чеснок сухой
- 1 ст/л яблочный уксус
- 1 ст/л растительное масло для решетки
- дополнительные специи по желанию
готовить в духовке 75С -1 час + 2 часа или больше 40-5С
из 1 кг получилось 420 г вяленого мяса джерки
Смотреть видео Вяленое мясо за 10 часов
Другие рецепты и видео канала - Милена Кулинарные Pецепты
Новое в блоге
-
Авокадо рецепты простые и вкусные11:03, 24.04.2023Авокадо является питательным и полезным продуктом, который может принести множество преимуществ для женщин.
-
Праздничные десерты: как сделать ваш Новый год более сладким17:21, 29.11.2023Новогодний стол – это не просто угощение вкусными блюдами, но и праздник для чувств. От разнообразия великолепных новогодних десертов зависит волшебство воздуха и атмосфера радости вокруг. Давайте рассмотрим революционные идеи десертов, которые перевернут ваши представления о праздничных сладостях.
-
Волшебство вкусов: простейшие рецепты выпечки на скорую руку22:41, 06.03.2024Выпечка на скорую руку - это быстрый и простой способ создать вкусные десерты без лишних трудозатрат. Применяйте минимум ингредиентов, выбирайте простые рецепты, и наслаждайтесь мгновенным удовольствием свежей выпечки. Это отличное решение для спонтанных угощений и неожиданных гостей.
-
Вкусные угощения: секреты идеальных блинов на кефире15:41, 12.01.2024Блины на кефире – легкое и вкусное блюдо, приготавливаемое на основе кефира, муки и других ингредиентов. Этот рецепт позволяет получить пышные и нежные блины с приятным кисло-сладким оттенком. Идеальны для завтрака или ужина, их легко готовить и подавать с различными начинками по вкусу.
-
Полезные свойства масел, о которых мы не знали21:42, 30.06.2023Натуральные масла – это витамины, полезные микроэлементы и возможность заботиться о собственном здоровье, если знать о преимуществах, особенностях, способах использования.
Другие рецепты и видео категории - Мясо и птица
Кухня с акцентом
Кухня наизнанку
Выпечка и кулинария
В гостях у Вани
Ольга Шобутинская
Мастер Шеф
Светлана Чернова
Кулинарим с Таней
Милена Кулинарные Pецепты
Рецепты от Людмилы Борщ
1000 Меню
У Татьяны
В гостях у Вани
Пазанда Замира
Аппетитно ТВ
Алина Фуди
Ирина Белая