Вяленое мясо за 10 часов
Как приготовить Вяленое мясо за 10 часов:

Ингредиенты
- 1 кг филе свинины 2 шт
- 60 г соус терияки
- 2 ст/л соевый соус
- 1 ст/л коричневый сахар
- 8 г соль + 2 г нитритная соль 6,25%( или 10г нитритная соль 0,5% обычную не добавлять)
- 1 ст/л вустерский соус
- ! ст/л паприка копченая
- по 1/2 ч/л черный перец, красный острый перец, орегано,
- 1/4 ч/л чеснок сухой
- 1 ст/л яблочный уксус
- 1 ст/л растительное масло для решетки
- дополнительные специи по желанию
готовить в духовке 75С -1 час + 2 часа или больше 40-5С
из 1 кг получилось 420 г вяленого мяса джерки
Смотреть видео Вяленое мясо за 10 часов
Другие рецепты и видео канала - Милена Кулинарные Pецепты
Новое в блоге
-
Секреты крупных выигрышей в бинго на Jetton Games16:21, 06.08.2024
Jetton Games зарекомендовала себя как одна из ведущих платформ для онлайн-игр, завоевав доверие миллионов пользователей по всему миру.
-
Искусство краффинов: лучшие варианты и техники готовки23:04, 06.02.2024
Краффин — это уникальное десертное блюдо, являющее собой гармоничное сочетание кроссана и маффина. Этот вкусный гибрид обладает легкостью кроссана и мягкостью маффина, часто украшенный различными начинками, глазурью или посыпкой. Краффины пользуются популярностью благодаря своему оригинальному вкусу и необычной текстуре.
-
Волшебство Италии в каждом укусе: лучшие итальянские десерты18:37, 21.12.2023
Итальянские десерты — это искусство сладкого, сочетающее традицию, страсть и изысканность. От изысканного тирамису, насыщенного ароматами кофе и маскарпоне, до легкого панна-котта, плавно тающего во рту, эти десерты предоставляют наслаждение в каждом укусе. Итальянские сладости отражают богатство региональных вкусов и стали неотъемлемой частью мировой кулинарной культуры.
-
Здоровый обед на каждый день: Как приготовить вкусную запеканку с кабачками и фаршем17:49, 24.07.2023
Запеканка с кабачками и фаршем - это прекрасное блюдо, которое сочетает в себе вкус, питательность и полезные свойства овощей.
-
Искусство приготовления салата Сельдь под шубой: вкус и традиция в каждом слое16:17, 02.11.2023
Салат Сельдь под шубой - это классическое русское блюдо, известное своим изящным и вкусным сочетанием слоев маринованной сельди, картофеля, моркови, свеклы, лука и майонеза. Это праздничное блюдо, которое обязательно появляется на столе во время праздников и особых случаев. Салат "Сельдь под шубой" известен своим уникальным вкусом и ярким внешним видом благодаря слоям, придающим ему неповторимый внешний вид.
Другие рецепты и видео категории - Мясо и птица