Вкусный суп солянка

4.4 (24) Всегда Вкусно

Рецептов солянки множество. В Сибири в солянку добавляют грибы, в московскую солянку - квашеную капусту, в Грузии солянка не обходится без традиционных пряностей, ленинградскую солянку готовят на бульоне из говядины, гуся или утки, а еще обязательно добавляют картофель и долго его разваривают, чтобы бульон становился более густым. Приготовьте солянку по-ленинградски, получится очень вкусно!


Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Говядина на кости - 300 г
  • 2Утка или гусь - 250 г
  • 3Грудинка копченая - 250 г
  • 4Ветчина варено-копченая - 150 г
  • 5Сосиски - 150 г
  • 6Картофель - 300 г
  • 7Морковь - 1 шт
  • 8Лук репчатый - 2 шт
  • 9Огурцы соленые - 250 г
  • 10Каперсы - 2 ст.л.
  • 11Маслины - по вкусу
  • 12Сметана - по вкусу
  • 13Лимон - по вкусу
  • 14Лимонный сок - 2 ст.л.
  • 15Томатная паста - 3 ст.л.
  • 16Масло растительное - 2 ст.л.
  • 17Лавровый лист - 1 шт
  • 18Свежая петрушка - по вкусу
  • 19Вода - 3,2 л
  • 20Сахар - 1 ч.л.
  • 21Перец черный горошком - 6 шт
  • 22Перец черный молотый - по вкусу
  • 23Соль - 2 ч.л.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В этой категории

С этого канала

Ещё рецепты автора

Выбор читателей

Популярные в категории

Хашлама по-армянски
Канал Простые рецептыПростые рецепты

Хашлама по-армянски

Хашлама - это густой, наваристый суп из баранины с овощами, один из самых известных и любимых блюд армянской кухни. По одной из версий, хашламу придумали пастухи, поэтому в разных регионах рецепт и…

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Вкусный суп солянка»?

Автор рецепта - канал «Всегда Вкусно» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Вкусный суп солянка»?

Рецепт относится к категории «Супы». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Вкусный суп солянка»?

В рецепте 23 ингредиентов: Говядина на кости - 300 г, Утка или гусь - 250 г, Грудинка копченая - 250 г, Ветчина варено-копченая - 150 г, Сосиски - 150 г, Картофель - 300 г, Морковь - 1 шт, Лук репчатый - 2 шт, Огурцы соленые - 250 г, Каперсы - 2 ст.л., Маслины - по вкусу, Сметана - по вкусу, Лимон - по вкусу, Лимонный сок - 2 ст.л., Томатная паста - 3 ст.л., Масло растительное - 2 ст.л., Лавровый лист - 1 шт, Свежая петрушка - по вкусу, Вода - 3,2 л, Сахар - 1 ч.л., Перец черный горошком - 6 шт, Перец черный молотый - по вкусу, Соль - 2 ч.л..