Мастер Шеф
Выпечка и кулинария
Светлана Чернова
Кухня наизнанку
Кулинарим с Таней
Кухня с акцентом
Ольга Шобутинская
В гостях у ВаниВоздушные пирожки с повидлом
Как приготовить Воздушные пирожки с повидлом :
Ингредиенты
Опара:
- молоко - 300 мл.
- сахар - 1 ч.л.
- мука - 80 г.
- дрожжи прессованные - 15 г. или сухие - 5 г.
- яйцо - 1 шт.
- соль - 0.5 ч.л.
- ванильный сахар - 10 г.
- рафинированное масло - 70 мл.
- мука - 400 - 430 г. ( смотрите по ее влажности количество может отличаться )
- яблочное повидло - 400 г.
- яйцо + чайная ложка воды или молока
- рафинированное масло - 30 мл
- сахарная пудра для посыпки
Опару оставляем на 15 минут, затем замешиваем тесто.
Сформированные изделия накрываем полотенцем и даем расстояться 30-40 минут , все зависит т температуры в помещении.
Выпекаем в предварительно разогретой духовке при 180С на среднем уровне при режиме верх - низ не меньше 15 минут, горячие смазать рафинированным маслом и после того как впиталось присыпать сахарной пудрой.
Также тесто можно замесить, дать под полотенцем постоять на столе 15 минут и затем накрыв тесто пакетом убрать на полку холодильника и утром тесто немного обмять согрев руками и сформировать выпечку!
Смотреть видео Воздушные пирожки с повидлом
Другие рецепты и видео канала - Плюшка и Ватрушка
Плюшка и Ватрушка
Новое в блоге
-
Торты в стиле покера: лучшие десерты для игроков11:36, 24.03.2026В последние несколько лет кулинария вышла на новый уровень. Мастера воплощают сложные дизайны на сотни тематик. Исключением не стали и покерные торты.
-
Льняной майонез17:50, 03.04.2023Льняной майонез - это веганский соус, приготовленный на основе льняного масла, который является богатым источником Омега-3 жирных кислот.
-
Искусство арабской выпечки: традиционные рецепты, которые покоряют вкусом23:43, 06.03.2024Арабская выпечка представляет собой богатое разнообразие сладких десертов и хлебобулочных изделий, отражающих богатство и традиции арабской культуры. Используя ингредиенты, такие как финики, орехи, мед и ароматные специи, эти десерты часто представляют собой настоящее искусство кондитерского мастерства, переносящее вкус востока через уникальные комбинации вкусов и форм.
-
Чем отличаются пельмени от равиоли11:17, 19.04.2023Пельмени и равиоли - это два разных блюда, которые имеют разные происхождения и рецепты.
-
Салат с маринованными огурцами: идеальное блюдо для летнего пикника17:41, 23.10.2023Салат с маринованными огурцами - отличное блюдо для летнего пикника. Он свежий, хрустящий и обладает приятной кислинкой, что делает его идеальным выбором для горячих дней на свежем воздухе.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка
Сладкая жизнь с Юлией Шевчук
Простой рецепт
Я люблю тебя жизнь
Нафис Таомлар
Аппетитно ТВ
Ох и Вкусно
Рецепты от Людмилы Борщ