Как приготовить Воздушный пирог с мясом и шпинатом:
Чтобы приготовить воздушный пирог с разными начинками, нам нужно:
Для теста:
- 530 г муки
- 1 яйцо
- 1 белок
- 200 мл теплого молока
- 6 г сахара
- 5 г сухих дрожжей
- 30 мл растительного масла
- 6 г соли
Для мясной начинки:
- 1 банка мякоти помидоров
- 200 г фарша
- 1 луковица
- свежая петрушка
- 1 зубчик чеснока
- перец и соль
- растительное масло
Для начинки из шпината:
- 150 г шпината
- 100 г рикотты
- 50 мл сливок
- 1 зубчик чеснока
- мускатный орех, соль и перец
- растительное масло
Кроме того:
- 4 мини моцареллы
- яйцо
