Закуски на новогодний стол 2022

Канапе с хамоном и грушей 3:42

Закуска "Селедка под шубой" 4:45

Ингредиенты

- 1 свекла
- 2 картофелины
- 1 морковь
- 2 маринованных огурца (маленькие)
- 300 г селедки
- 1/2 луковицы
- соль
- 2 ст.л. растит масла
- 1 ст.л. яблочного уксуса 1%

Маффины с красной икрой 6:44

Маффины сырные:

Ингредиенты

• 150 мл кефира
• 100 г муки
• 1 чл с горкой разрыхлителя
• 1 яйцо
• 150 г твердого сыра
• 2 ст л растительного масла
• 1/2 чл сахара
• 1/2 чл сушеного чеснока
• зелень, соль, черный перец - по вкусу

Для сливочного крема смешать сливочный сыр со сливками любой жирности (пропорции на глаз)

Канапе с сельдью 8:30

Канапе с сыром и ветчиной 9:14

Закуска из красной рыбы на слоеном тесте 9:58

Канапе из фиников с хамоном 12:18

Овощные канапе 13:38

Корзиночки с салатом с крилем 15:06

Ингредиенты

• 1 банка криля - все ингредиенты берем примерно в равном объеме
• 1 мал картофель
• 1/4 часть огурца
• 2 яйца
• немного красного лука
• 1/2 авокадо
• 2 чл майонеза
• соль, черный перец, укроп

Рулетики из ветчины 17:02

Печеночный паштет 18:13

Ингредиенты

• 600 г куриной печени
• 1 крупная луковица
• 1 крупная морковь
• растительное мало
• сливочное масло
• 150 г сливок 15%
• 50 мл коньяка
• соль
• черный перец
• 1/2- 1 чл мускатный орех

Маринованные грибы 19:37

Ингредиенты

• маленькие шампиньоны — 1 кг
• головка чеснока
• винный или яблочный уксус -10 ст.л.
• подсолнечное масло — 10 ст.л. л
• авровый лист — 8 листиков
• по 10 горошин черного и душистого перца
• гвоздика — 5 шт
• 1 ч.л соли
• 1 ч.л. сахара
• петрушка или укроп
• Корзиночки с грибами 21:12
• 1 маленькая луковица
• около 10 средних шампиньонов
• 2 ст л сметаны
• соль, черный перец
• 100 г тертого сыра