Маринованные шампиньоны на праздничный стол

Закусочные шампиньоны моментального приготовления, морковь по-корейски и маринованный лук, все эти потрясающие закуски я обязательно готовлю на праздничный стол. Очень простой и быстрый рецепт маринованных грибов дома. Грибы получаются очень хрустящими, маринад вкусный и сбалансированный. Это не грибы, а просто сказка! Морковь по-корейски вкуснее, чем на рынке! Хрустящая морковка по-корейски. Сочная, чесночная и очень ароматная. Маринованный лук можно подать к любому жареному или запеченному мясу. Также очень вкусно с рыбой! Если вы ищете рецепт маринованного лука для шашлыка - готовьте и не пожалеете по этому рецепту. Все эти закуски можно приготовить заранее, чтобы не стоять долго у плиты на праздники - эти закуски отлично хранятся в холодильнике! Приятного аппетита!

Ингредиенты

Рецепт как сделать маринованный лук:

• Лук 3-4 штуки
• Вода 300 мл.
• Яблочный уксус 200 мл.
• Сахар 100 мл.
• Смесь перцев горошком 1 чайная ложка
• Кориандр 1 чайная ложка
• Душистый перец 5-7 зерен
• Чеснок 3 зубчика

Грибы маринованные рецепт:

• Грибы шампиньоны 500 грамм
• Чеснок 3 зубчика
• Перец горошком 7 шт.
• Душистый перец 7 шт.
• Гвоздика 2 шт
• Лавровый лист 2 шт.
• Соль 1/2 столовой ложки
• Сахар 1 столовая ложка
• Уксус 5% 45 мл. или 3 столовые ложки
• Масло раст 30 мл. или 2 столовые ложки

Морковь по-корейский рецепт:

• Морковь 500 гр.
• Соль 1/2 столовой ложки
• Сахар 1/2 столовой ложки
• Лук 1 шт.
• Подсолнечное масло (нерафинированное) 50 мл.
• Чеснок 3-4 зубчика
• Кориандр 1/2 столовой ложки
• Душистый перец 5 горошин
• Черный перец 1/2 чайной ложки
• Красный острый перец 1/4 чайной ложки
• Яблочный уксус 1 столовая ложка