Готовим вкусный сезонный закусочный торт из молодых кабачков, лесных грибов помидоров и сыра с пропиткой из сметаны. Для начала приготовим кабачковые блинчики. Потом подготовим грибную начинку из лесных грибов, овощей и сметаны. Соберем торт.
Ингредиенты:
- Кабачки молодые - 1 кг
- Мука - 1 стакан
- Яйца - 2 шт.
- Грибы лесные вареные - 300 г
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Помидоры - 1 шт.
- Пармезан - 4-5 ст.л
- Сметана - 2 ст.л.
- Майонез - 1 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Растительное масло - для жарки