Закусочный лаваш с фаршем

Ингредиенты

• 1500 г фарша (говядина, свинина или их смесь) (1200 ккал)
• 22 лаваша (400 ккал)
• 31 крупная луковица (50 ккал)
• 42 зубчика чеснока (10 ккал)
• 51 морковь (50 ккал)
• 62 ст.л. томатной пасты (60 ккал)
• 71 ст.л. оливкового масла (120 ккал)
• 8Соль, перец, специи по вкусу
• 9Свежая зелень (укроп, петрушка) для подачи

Приготовление

1. 1
   Подготовьте ингредиенты: нарежьте лук и чеснок мелко, натрите морковь на терке.
2. 2
   Разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне.
3. 3
   Обжарьте лук до мягкости, затем добавьте чеснок и обжаривайте еще 1-2 минуты.
4. 4
   Добавьте морковь и томатную пасту, перемешайте и готовьте еще 3-5 минут.
5. 5
   Добавьте фарш в сковороду, разбивая его лопаткой на небольшие кусочки. Обжаривайте фарш, постоянно помешивая, до полной готовности (около 10-15 минут).
6. 6
   Посолите, поперчите и добавьте любимые специи по вкусу.
7. 7
   Разогрейте лаваши в микроволновой печи или на сковороде.
8. 8
   Разложите фарш на лавашах, аккуратно распределяя по всей поверхности.
9. 9
   Подавайте фарш в лаваше, посыпав свежей зеленью. Можно нарезать на порционные кусочки и подавать горячим или прохладным. Приятного аппетита!