Рулет из лаваша с курицей, капустой и сливочным сыром

4.4 (24) Рецепты от Людмилы Борщ
Рулет из лаваша с курицей, капустой и сливочным сыром
Закуски Быстрый перекусЗакуска в лавашеЛаваш с курицей и овощамиЛаваш с начинкой

Сочный рулет из лаваша с отварной курицей, хрустящей пекинской капустой и нежным сливочным сыром. Рецепты от Людмилы Борщ подскажут, как легко приготовить вкусную закуску для перекуса, пикника или праздничного стола. Соус на основе сметаны, горчицы и майонеза делает рулет ещё более нежным и ароматным.

Количество порций: 4-6

Общий вес ингредиентов: ≈770 г

Калории (весь рулет): ≈1450 kcal - примерно ≈240-250 kcal на порцию.

Пошаговый рецепт

  • Подготовка ингредиентов: Отварную курицу нарежьте мелкими кусочками. Пекинскую капусту нашинкуйте тонкой соломкой. Зелень мелко порубите.
  • Приготовление соуса: Смешайте сметану, майонез и горчицу до однородной массы.
  • Сборка рулета: Лаваш разложите на столе. Смажьте равномерно сливочным сыром и приготовленным соусом. Выложите курицу, капусту и зелень, разровняйте.
  • Формирование рулета: Аккуратно сверните лаваш рулетом, края подверните внутрь, чтобы начинка не выпадала.
  • Охлаждение: Заверните рулет в пищевую плёнку и уберите в холодильник на 30-60 минут для пропитки.
  • Подача: Нарежьте рулет порционными кусочками и подайте как закуску.

Советы

  • Для пикантности добавьте немного чеснока в соус.
  • Можно использовать любую зелень по вкусу: базилик, кинзу или салат-латук.
  • Если лаваш толстый - слегка подогрейте его на сковороде, чтобы легче было сворачивать рулет.

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Лаваш - 1,5 шт.
  • 2Капуста пекинская - 200 г
  • 3Отварная курица - 200 г
  • 4Сыр сливочный - 150 г
  • 5Зелень любая (укроп, петрушка, кинза) - 20 г
  • 6Сметана - 2 ст. л.
  • 7Майонез - 1 ст. л.
  • 8Горчица - 1 ч. л.
  • 9Подача: Нарежьте рулет порционными кусочками и подайте как закуску.
  • 10Для пикантности добавьте немного чеснока в соус.

Приготовление

  1. 1
    Подготовка ингредиентов: Отварную курицу нарежьте мелкими кусочками. Пекинскую капусту нашинкуйте тонкой соломкой. Зелень мелко порубите.
  2. 2
    Приготовление соуса: Смешайте сметану, майонез и горчицу до однородной массы.
  3. 3
    Сборка рулета: Лаваш разложите на столе. Смажьте равномерно сливочным сыром и приготовленным соусом. Выложите курицу, капусту и зелень, разровняйте.
  4. 4
    Формирование рулета: Аккуратно сверните лаваш рулетом, края подверните внутрь, чтобы начинка не выпадала.
  5. 5
    Охлаждение: Заверните рулет в пищевую плёнку и уберите в холодильник на 30-60 минут для пропитки.
  6. 6
    Можно использовать любую зелень по вкусу: базилик, кинзу или салат-латук.
  7. 7
    Если лаваш толстый - слегка подогрейте его на сковороде, чтобы легче было сворачивать рулет.
Бот Этот рецепт в боте Напишите блюдо - найдём похожую карточку. Открыть бота Канал Ещё рецепты в канале Подборки с видео, без переписки. Смотреть канал

В этой категории

Простая закуска 1123Закуска на праздничный стол 900Закуски 439Закуски на каждый день 382Закуски на Новый год 275Простые блюда 263Мясная закуска 151Закуска из кабачка 146Блюда из кабачков 140Закуска из баклажан 137Закуска из селёдки 128Блюда из баклажан 117

С этого канала

Ещё рецепты автора

Теги канала:Картошка с мясомГорячие бутербродыКексы в духовкеПирожки в духовкеКекс с изюмомБулочкиСалат с черносливомБлюда из кабачковВыпечкаСалат с киви

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Найди рецепт за 2 секв Telegram - пришли название блюда