Найди рецепт:

Хрустящий лаваш с фаршем и соусом на сковороде

Как приготовить Хрустящий лаваш с фаршем и соусом на сковороде:

Хрустящий лаваш с сочной мясной начинкой, ароматными специями и румяной корочкой подается с домашним пикантным соусом. Рецепт от Аппетитно ТВ — идеальное решение для ужина или закуски на праздничный стол.

Ингредиенты

Лаваш — 4 шт
Мягкое сливочное масло — 50 г
Мясной фарш — 500 г
Лук — 1 шт
Яйцо — 1 шт
Петрушка — 20 г
Сушеный чеснок — 5 г
Сладкая паприка — 5 г
Соль — 5 г
Черный перец — 3 г
Пармезан — 50 г

Соус

Майонез — 200 г
Кетчуп — 100 г
Уксус — 10 мл
Сахар — 10 г
Соль — 10 г
Черный перец — 5 г

Пошаговый рецепт

Обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачности, добавьте фарш и обжаривайте до готовности. Приправьте солью, перцем, чесноком и паприкой.
Добавьте в фарш петрушку и яйцо, хорошо перемешайте.
Разложите лаваши, смажьте их маслом и равномерно распределите мясную начинку.
Сверните в рулеты, выложите на противень и посыпьте тертым пармезаном.
Выпекайте в духовке при 180°C около 15–20 минут до румяной корочки.
Для соуса: смешайте майонез, кетчуп, уксус, сахар, соль и перец до однородности.
Подавайте рулеты горячими с соусом.