Запеченная говядина с соусом чимичурри
Как приготовить Запеченная говядина с соусом чимичурри:

Рецепт запеченной говядины с соусом чимичурри:
Ингредиенты:
- 800 г говяжьего мяса (ростбиф, рибай или любая другая сочная часть)
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и свежемолотый черный перец
Для соуса чимичурри:
- 1 столовая ложка красного винного уксуса
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 2 столовые ложки свежего лимонного сока
- 3 зубчика чеснока, измельченные
- 1 столовая ложка нарубленной петрушки
- 1 столовая ложка нарубленного кориандра
- 1 столовая ложка нарубленного орегано
- ½ чайной ложки молотого красного перца
- Соль по вкусу
Инструкции:
- Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов С.
- Натрите мясо солью и черным перцем со всех сторон.
- В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте мясо по всем сторонам до золотистого цвета.
- Переложите мясо на противень и запекайте в разогретой духовке примерно 25-30 минут (время может варьироваться в зависимости от толщины мяса и желаемой степени прожарки).
- Пока мясо запекается, приготовьте соус чимичурри. В маленькой миске смешайте красный винный уксус, оливковое масло, лимонный сок, измельченный чеснок, нарубленную петрушку, кориандр, орегано, молотый красный перец и соль. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
- Когда мясо готово, выньте его из духовки и дайте отдохнуть несколько минут.
- Порежьте говяжью грудинку на тонкие ломтики и подайте с соусом чимичурри.
Запеченная говядина с соусом чимичурри отлично сочетается с картофельным пюре или запеченными овощами. Приятного аппетита!
Смотреть видео Запеченная говядина с соусом чимичурри
Другие рецепты и видео канала - ПроСто кухня
Новое в блоге
-
Идеальный салат с ананасами – здорово и вкусно16:55, 06.12.2023
Свежий салат с ананасами – это сочетание сочности и сладкости, которое приносит освежающее удовольствие. Это блюдо часто ассоциируется с теплыми тропическими краями, добавляя в повседневное меню нотки экзотики.
-
Сладкое удовольствие: рецепт домашнего творожного кекса22:49, 24.01.2024
Творожный кекс — восхитительное десертное блюдо с невероятно мягкой текстурой. Он приготавливается на основе творога, придающего ему нежный вкус и аромат. Этот кекс может содержать добавки, такие как сухофрукты, орехи или ягоды, что делает его еще более разнообразным. Легкость приготовления и насыщенный вкус делают творожный кекс любимым угощением на завтрак или чашечку чая.
-
Как приготовить пышные сырники13:38, 09.04.2023
Сырники - это традиционное блюдо русской и украинской кухни, которое обычно подается на завтрак или десерт.
-
Вкусное варенье из абрикосов: рецепт, приготовление и польза для здоровья14:53, 04.07.2023
Хотите приготовить ароматное варенье из абрикосов? Узнайте простой рецепт и пошаговые инструкции для приготовления варенья из свежих абрикосов. Узнайте о пользе этого десерта для вашего здоровья и разнообразных способах его использования.
-
Кулинарное путешествие в Китай: секреты приготовления настоящих китайских пельменей13:23, 15.03.2024
Китайские пельмени, известные как "думплинги", - это традиционное блюдо в китайской кухне, состоящее из тонкого теста, обычно из муки и воды, и начинки из мяса, рыбы, овощей или сочетания различных ингредиентов. Они могут быть приготовлены как вареными, так и обжаренными или запеченными. Китайские пельмени часто подаются в качестве закуски или основного блюда и находятся в широком использовании на праздниках и торжественных мероприятиях в Китае и за его пределами.
Другие рецепты и видео категории - Мясо и птица