Запечённая курочка на новогодний стол
Как приготовить Запечённая курочка на новогодний стол:
Запечённая курица с гречкой и грибами.
Ингредиенты
- Гречневая крупа 400 г Окорочка куриные 4 шт.
- Шампиньоны мини 200 г
- Лук-порей 1 стебель
- Сливочное масло 70 г
- Подсолнечное масло 40 мл
- Чеснок 6 зубчиков
- Паприка копчёная 2 ч. ложки
- Вода 600 мл
- Соль
Итого: 4 порции = 450 р., 1 порция = 112 р.
Приготовление
1. В миску с курицей выдавить чеснок. Добавить копчёную паприку, подсолнечное масло (10 мл) и соль, перемешать.
2. Лук-порей нарезать кружками, каждый из которых разобрать на кольца. Обжарить на подсолнечном масле (10 мл). Затем переложить его в форму для запекания.
3. Грибы обжарить на подсолнечном масле (10 мл). Посолить, когда шампиньоны отдадут влагу. Отправить обжаренные грибы в форму к луку.
4. Гречку засыпать в форму для запекания к грибам и луку. Перемешать и посолить.
5. Курицу обжарить на подсолнечном масле (10 мл) с двух сторон, сначала — кожей вниз. До готовности не доводить, обжаривать по 2 минуты с каждой стороны.
6. Воду влить в гречку. Окорочка выложить сверху. Полить маслом, которое осталось на сковородке после обжарки курицы. Между кусками курицы проложить сливочное масло.
7. Отправить на 35—40 минут в предварительно разогретую до 180 градусов духовку.
Сервировка
8. На тарелку выложить порцию гречки и куриный окорочок.
Приятного аппетита!
Смотреть видео Запечённая курочка на новогодний стол
Другие рецепты и видео канала - ПроСто кухня
Новое в блоге
-
Алкогольные напитки – универсальный презент на любой праздник17:06, 20.04.2023Приближается день рождения у друга или коллеги, а вы не знаете, что подарить? Универсальным выбором станут алкогольные напитки.
-
Сказочное сочетание вкусов: новогодний салат с креветками, который вас поразит16:26, 30.11.2023Салат с креветками — изысканное блюдо, которое приносит на праздничный стол свежесть морского бриза и неповторимое сочетание вкусов. Этот салат — настоящее произведение кулинарного искусства, где сочные креветки встречаются с красочными овощами и ароматными специями.
-
Варочные поверхности: виды и полезные функции15:08, 24.10.2022Количество функций и опций варочных поверхностей постоянно растет. Производители стараются сделать продукт более удобным, экономичным и безопасным. Рассмотрим особенности встроенных варочных панелей и их возможности.
-
Секреты кулинара: как приготовить идеальную закуску из креветок18:34, 19.12.2023Закуска из креветок — легкое и изысканное блюдо, приготовленное с использованием свежих креветок, чеснока, лимона и оливкового масла. Креветки обжариваются в ароматном маринаде, придавая блюду насыщенный вкус морской экзотики. Подается с рубленой петрушкой и дольками лимона для освежающего акцента. Идеальный выбор для встреч с гостями или наслаждения в уютной обстановке.
-
Салат Оливье с мясом: рецепт, который призван удивить вас16:46, 02.11.2023Салат Оливье с мясом – это вкусное блюдо, состоящее из кубиков отварного мяса (чаще всего курицы или говядины), картофельных кубиков, маринованных огурцов, горошка, майонеза и других ингредиентов. Этот салат является популярным русским блюдом, и его вкусный и насыщенный вкус часто радует на праздничных столах.
Другие рецепты и видео категории - Мясо и птица
Выпечка и кулинария
Мастер Шеф
Кулинарим с Таней
В гостях у Вани
Кухня наизнанку
Кухня с акцентом
Светлана Чернова
Ольга Шобутинская
ПроСто кухня
Аппетитно ТВ
Люда Изи Кук Позитивная Кухня
У Жоржа
Готовлю Дома Готовлю Вкусно
Простой рецепт
Чо Похавать
У Георга
ОС Медиа Кухня