Грибной сезонтрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (675)

Запеканка с мясным фаршем, капустой и лавашом

4.6 (24) Домашняя Кулинария

Сытная и ароматная запеканка с мясным фаршем, свежей капустой и сладким перцем, покрытая томатным соусом и расплавленным сыром. Лаваш придаёт блюду хрустящую текстуру, а свежая зелень и тимьян дополняют вкус. Идеально для семейного ужина.

Порций: 4

Общий вес: 1150 г

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Мясной фарш (говядина) - 250 г
  • 2Капуста - 250 г
  • 3Репчатый лук - 1 штука
  • 4Сладкий перец - 2 штуки
  • 5Лаваш - 6 листов
  • 6Томатный соус из 3 помидоров
  • 7Растительное масло - 80 мл (30 мл + 50 мл)
  • 8Сыр - 100 г
  • 9Соль, перец, специи, тимьян - по вкусу
  • 10Свежая зелень - по вкусу
  • 11Шаг 3: Нарежьте лаваш на куски, подходящие для формы запекания.
  • 12Шаг 5: Посыпьте сверху тертым сыром.
  • 13Дайте немного остыть, украсьте свежей зеленью и подавайте к столу.

Приготовление

  1. 1
    Шаг 1: Приготовьте томатный соус: помидоры измельчите блендером, посолите, поперчите, добавьте специи и тимьян, немного прогрейте на сковороде с 30 мл масла.
  2. 2
    Шаг 2: Нарежьте лук, капусту и сладкий перец. Обжарьте лук и капусту на 50 мл масла до мягкости, затем добавьте фарш, обжаривайте до готовности. Посолите, поперчите, добавьте специи и зелень.
  3. 3
    Шаг 4: В форму выложите слой лаваша, сверху распределите мясную смесь, полейте томатным соусом. Повторяйте слои, пока не закончатся ингредиенты.
  4. 4
    Шаг 6: Запекайте в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В этой категории

С этого канала

Ещё рецепты автора

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Запеканка с мясным фаршем, капустой и лавашом»?

Автор рецепта - канал «Домашняя Кулинария» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Запеканка с мясным фаршем, капустой и лавашом»?

Рецепт относится к категории «Горячие блюда». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Запеканка с мясным фаршем, капустой и лавашом»?

В рецепте 13 ингредиентов: Мясной фарш (говядина) - 250 г, Капуста - 250 г, Репчатый лук - 1 штука, Сладкий перец - 2 штуки, Лаваш - 6 листов, Томатный соус из 3 помидоров, Растительное масло - 80 мл (30 мл + 50 мл), Сыр - 100 г, Соль, перец, специи, тимьян - по вкусу, Свежая зелень - по вкусу, Шаг 3: Нарежьте лаваш на куски, подходящие для формы запекания., Шаг 5: Посыпьте сверху тертым сыром., Дайте немного остыть, украсьте свежей зеленью и подавайте к столу..