Найти рецепт
Грибной сезонтрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (675)

Кокосово-шоколадный пирог на йогурте

4.5 (24) Домашняя Кулинария
Кокосово-шоколадный пирог на йогурте
Выпечка Кокосовый тортПирог с йогуртомПирог с начинкойПироги к чаюПраздничный десертТесто на йогурте

Нежный и ароматный пирог с кокосовой стружкой и шоколадом на йогуртовой основе - сочетание мягкого теста и сочной начинки. В середине рецепта от канала Домашняя Кулинария вы узнаете, как создать идеальный баланс сладости и текстуры, чтобы пирог получился особенно воздушным и ароматным.

Выход: 8 порций

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Мука - 2 стакана (320 г)
  • 2Сливочное масло - 150 г
  • 3Желтки - 2 шт.
  • 4Сметана - 2 ст. л.
  • 5Соль - щепотка
  • 6Ванилин - по вкусу
  • 7Разрыхлитель - 1 ч. л.
  • 8Яйца - 2 шт.
  • 9Белки - 2 шт.
  • 10Йогурт - 500 мл
  • 11Сахар - 100 г
  • 12Кокосовая стружка - 100 г
  • 13Шоколад (тёртый или кусочками) - 100 г
  • 14Ванилин - по вкусу
  • 15Шаг 5: Раскатайте тесто и выложите его в форму, формируя бортики.
  • 16Шаг 6: Вылейте кокосово-шоколадную начинку на основу и разровняйте.
  • 17Калорийность: около 320 ккал на 100 г
  • 18Общий вес: ~1100 г

Приготовление

  1. 1
    Шаг 1: Размягчённое сливочное масло перетрите с желтками, сметаной, ванилином и щепоткой соли.
  2. 2
    Шаг 2: Добавьте муку с разрыхлителем и замесите мягкое тесто. Заверните его в плёнку и уберите в холодильник на 20-30 минут.
  3. 3
    Шаг 3: Для начинки взбейте яйца и белки с сахаром, добавьте йогурт, кокосовую стружку, ванилин и перемешайте до однородности.
  4. 4
    Шаг 4: Добавьте измельчённый шоколад в начинку и аккуратно перемешайте.
  5. 5
    Шаг 7: Выпекайте при температуре 180 °C 35-40 минут до румяной корочки и плотной структуры начинки.
  6. 6
    Шаг 8: Остудите пирог перед нарезкой - тогда начинка станет особенно нежной и ароматной.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Кокосово-шоколадный пирог на йогурте» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Выпечка к чаю 5130Выпечка 2986Пирог сладкий 923Пироги 826Быстрый перекус 669Десерты к чаю 659Десерты 600Домашнее печенье 564Булочки к чаю 519Торты 444Печенье для детей 440Простые блюда 437

С этого канала

Ещё рецепты автора

Теги канала:Пирог с орехамиПирог с йогуртомПирожки с творогомПирожки с капустойПирог с начинкойШоколадный пирогТорты со сгущёнкойКартофельные лепёшкиМясной пирогПростая закуска

Выбор читателей

Популярные в категории

Песочный пирог с творогом
Канал Коллекция РецептовКоллекция Рецептов

Песочный пирог с творогом

Если вы любите пироги, но нет желания возиться с дрожжевым тестом, давайте приготовим песочный пирог с творогом. При желании, в творожную начинку можно добавить цедру лимона или апельсина, полстакана…

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Кокосово-шоколадный пирог на йогурте»?

Автор рецепта - канал «Домашняя Кулинария» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Кокосово-шоколадный пирог на йогурте»?

Рецепт относится к категории «Выпечка». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Кокосово-шоколадный пирог на йогурте»?

В рецепте 18 ингредиентов: Мука - 2 стакана (320 г), Сливочное масло - 150 г, Желтки - 2 шт., Сметана - 2 ст. л., Соль - щепотка, Ванилин - по вкусу, Разрыхлитель - 1 ч. л., Яйца - 2 шт., Белки - 2 шт., Йогурт - 500 мл, Сахар - 100 г, Кокосовая стружка - 100 г, Шоколад (тёртый или кусочками) - 100 г, Ванилин - по вкусу, Шаг 5: Раскатайте тесто и выложите его в форму, формируя бортики., Шаг 6: Вылейте кокосово-шоколадную начинку на основу и разровняйте., Калорийность: около 320 ккал на 100 г, Общий вес: ~1100 г.