Кто автор рецепта «Пирог с картошкой и луком»?

Автор рецепта - канал «Домашняя Кулинария» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Пирог с картошкой и луком»?

Рецепт относится к категории «Выпечка». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Пирог с картошкой и луком»?

В рецепте 14 ингредиентов: Мука - 500 г, Молоко - 1 стакан (250 мл), Вода - 120 мл, Яйца - 2 шт., Сливочное масло - 80 г, Дрожжи - 1 ч. л., Сахар - 1 ст. л., Соль - 1 ч. л., Картофель - 3 шт., Репчатый лук - 1 шт., Растительное масло - 50 мл, Соль и специи - по вкусу, Калорийность: около 270 ккал на 100 г, Общий вес: ~1100 г.

Пирог с картошкой и луком - рецепт от Домашняя Кулинария

Name: Пирог с картошкой и луком
Ingredients: Мука - 500 г; Молоко - 1 стакан (250 мл); Вода - 120 мл; Яйца - 2 шт.; Сливочное масло - 80 г; Дрожжи - 1 ч. л.; Сахар - 1 ст. л.; Соль - 1 ч. л.; Картофель - 3 шт.; Репчатый лук - 1 шт.; Растительное масло - 50 мл; Соль и специи - по вкусу; Калорийность: около 270 ккал на 100 г; Общий вес: ~1100 г

Сытный домашний пирог с картофельной начинкой и ароматным луком - классика, которая всегда удаётся. В середине рецепта от канала Домашняя Кулинария вы узнаете, как приготовить мягкое дрожжевое тесто и нежную начинку с аппетитным ароматом, идеально подходящую для семейного обеда или ужина.

Выход: 8 порций

Ингредиенты

1Мука - 500 г
2Молоко - 1 стакан (250 мл)
3Вода - 120 мл
4Яйца - 2 шт.
5Сливочное масло - 80 г
6Дрожжи - 1 ч. л.
7Сахар - 1 ст. л.
8Соль - 1 ч. л.
9Картофель - 3 шт.
10Репчатый лук - 1 шт.
11Растительное масло - 50 мл
12Соль и специи - по вкусу
13Калорийность: около 270 ккал на 100 г
14Общий вес: ~1100 г

Приготовление

1
Шаг 1: Подогрейте молоко и воду до тёплого состояния, добавьте дрожжи, сахар и 2 ст. л. муки. Перемешайте и оставьте на 10-15 минут, пока появится пена.
2
Шаг 2: Вбейте яйца, добавьте растопленное сливочное масло, соль и оставшуюся муку. Замесите мягкое эластичное тесто. Накройте и оставьте на 1 час для подъёма.
3
Шаг 3: Для начинки отварите картофель до готовности, разомните в пюре. Лук нарежьте и обжарьте до золотистости на растительном масле.
4
Шаг 4: Соедините картофель с луком, посолите, добавьте специи и перемешайте до однородности.
5
Шаг 5: Подошедшее тесто разделите на две части. Одну раскатайте и выложите в форму, формируя бортики.
6
Шаг 6: Выложите начинку, накройте второй раскатанной частью теста, защипните края и сделайте несколько проколов вилкой.
7
Шаг 7: Оставьте пирог на 20 минут для расстойки. Смажьте поверхность взбитым яйцом.
8
Шаг 8: Выпекайте при температуре 180 °C около 35-40 минут до румяной корочки. Остудите немного и подавайте тёплым.

Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Пирог с картошкой и луком» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Выпечка к чаю 5130 Выпечка 2986 Пироги к чаю 1416 Пирог сладкий 923 Пироги 826 Быстрый перекус 669 Десерты к чаю 659 Десерты 600 Домашнее печенье 564 Булочки к чаю 519 Торты 444 Печенье для детей 440

С этого канала

Ещё рецепты автора

Все →

Выпечка

Шоколадная выпечка к чаю с творожной начинкой

Пирог буквально тает во рту - настоящее шоколадное золото. Он не только очень вкусный, но и невероятно красивый.

Домашняя Кулинария

Выпечка

Пирог с шоколадно-ореховой начинкой

Вкусный и сытный пирог с двумя слоями начинки: шоколадной и ореховой. Мягкое тесто на сметане или йогурте и шоколад с грецкими орехоми идеально подойдут для насыщенного аромата и вкуса.

Домашняя Кулинария

Выпечка

Кокосово-шоколадный пирог на йогурте

Нежный и ароматный пирог с кокосовой стружкой и шоколадом на йогуртовой основе - сочетание мягкого теста и сочной начинки. Идеальный баланс сладости и текстуры делают пирог особенно воздушным и…

Домашняя Кулинария

Выпечка

Пироги с мясом и овощами

Пышные домашние пироги с мясным фаршем и овощами - сытная и ароматная выпечка для всей семьи. Универсальное дрожжевое тесто на минеральной воде и молоке делает пироги особенно мягкими и воздушными.

Домашняя Кулинария

Теги канала:Десерты к чаю Десерты с клубникой Освежающие салаты Тесто для пирожков Блюда из курицы Бисквит Лепёшки на кефире Пирог с меренгой Булочки с мясом Творожный десерт

Выбор читателей

Ароматный сладкий пирог со щавелем

Ароматный сладкий пирог со свежим щавелем и нежным сдобным тестом - идеальное сочетание кислинки и сладости. Легкий и вкусный десерт, который украсит любой стол.

Ольга Шобутинская

Выпечка

Домашний пирог с нежной заливкой

Простой, но изысканный домашний пирог с мягким тестом и ароматной заливкой из яиц, молока и сливочного масла. Он получается удивительно нежным, воздушным и слегка сливочным на вкус - идеален для…

Пазанда Замира

Выпечка

Яблочный пирог за 5 минут

Простой и невероятно ароматный яблочный пирог, который готовится всего за несколько минут. Это уютная домашняя выпечка, которая наполняет дом запахом яблок и корицы.

Ольга Шобутинская

Выпечка

Сливовый пирог с ванилью

Нежный пирог с сочными сливами и лёгким ванильным ароматом, приготовленный на основе сливочного масла и молока. Рецепт прост в исполнении и идеально подходит для домашнего чаепития.

Ольга Матвей