Запеканка с печенью, овощами и моцареллой
Как приготовить Запеканка с печенью, овощами и моцареллой:

Сытная и нежная запеканка с печенью, овощами и расплавленной моцареллой. Рецепт от Аппетитно ТВ сочетает богатый вкус печени с ароматными овощами и пикантным соусом, создавая идеальное блюдо для обеда или ужина.
Ингредиенты
- Печень (любая) — 300 г
- Яйца — 5 шт
- Зеленый лук — 8 г
- Соль — 6 г
- Черный перец — 2 г
- Лук — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Сладкий перец, красный — 1 шт
- Грибы, шампиньоны — 120 г
- Мука — 20 г
- Моцарелла — 120 г
- Растительное масло — 25 мл
- Майонез — 150 г
- Горчица — 20 г
- Мед — 10 г
- Сладкая паприка — 2 г
- Лимонный сок — 10 мл
Пошаговый рецепт
- Подготовка печени: Печень промыть, удалить пленки, нарезать небольшими кусочками. При желании слегка обжарить на сковороде 3–4 минуты до золотистого цвета.
- Подготовка овощей: Лук нарезать полукольцами, морковь натереть, сладкий перец кубиками, грибы пластинами, зеленый лук мелко порубить.
- Обжарка овощей: На сковороде с растительным маслом обжарить лук и морковь 3–4 минуты. Добавить сладкий перец и грибы, жарить еще 5 минут. Остудить.
- Подготовка основы: В миске взбить яйца с солью и перцем. Добавить муку и тщательно перемешать. Вмешать обжаренные овощи и печень.
- Добавление сыра: Натереть моцареллу и добавить в смесь, аккуратно перемешать.
- Выпекание: Выложить массу в форму для запекания, смазанную маслом. Выпекать в разогретой до 180°C духовке 25–30 минут до золотистой корочки.
- Приготовление соуса: Смешать майонез, горчицу, мед, лимонный сок и сладкую паприку до однородной массы. Подавать к готовой запеканке.
Калории: 480 kcal
Общий вес: 800 г
Количество порций: 4 порции
Смотреть видео Запеканка с печенью, овощами и моцареллой
Другие рецепты и видео канала - Аппетитно ТВ
Новое в блоге
-
Праздничные вариации: что приготовить на Новый год для ваших гостей17:20, 20.11.2023
Новогодние блюда – это кулинарное искусство, приносящее радость и вкус в праздничные моменты. От изысканных закусок, таких как лосось в кунжутной корке, до традиционных блюд, например, бараний рагу с гранатовым сиропом, разнообразие вариаций создает праздничный стол, наполненный волшебством вкусов и ароматов. Встречайте Новый год с гастрономическим разнообразием, приносящим радость и удовольствие в каждый укус.
-
Салат из свёклы: яркое и ароматное блюдо для любого сезона10:59, 07.11.2023
Салат из свёклы - это вкусное и питательное блюдо, приготовленное из приготовленной и нарезанной свёклы, часто с добавлением других овощей, зелени и соусов. Это блюдо отличается сочным и нежным вкусом, а также обогащено полезными веществами. Салат из свёклы может быть приготовлен в различных стилях, от классических рецептов до более экзотических вариаций, что делает его универсальным и подходящим как для повседневного питания, так и для особых случаев.
-
Волшебство Италии в каждом укусе: лучшие итальянские десерты18:37, 21.12.2023
Итальянские десерты — это искусство сладкого, сочетающее традицию, страсть и изысканность. От изысканного тирамису, насыщенного ароматами кофе и маскарпоне, до легкого панна-котта, плавно тающего во рту, эти десерты предоставляют наслаждение в каждом укусе. Итальянские сладости отражают богатство региональных вкусов и стали неотъемлемой частью мировой кулинарной культуры.
-
Хрустящая нежность: как создать идеальные отбивные из свинины12:18, 12.03.2024
Отбивные из свинины - это сочные кусочки мяса, тонко отбитые и обсыпанные панировочными сухарями, создающие хрустящую корку при жарке. Это классическое блюдо, популярное своей простотой приготовления и насыщенным вкусом, делающим его любимцем на кулинарном столе.
-
Витаминный взрыв: здоровье и вкус в салате с редькой17:54, 31.10.2023
Салат из редьки - это легкое, освежающее и низкокалорийное блюдо, приготовленное из нарезанной редьки, которая придает салату характерный острый вкус. Этот салат обогащен витаминами и минералами, идеально подходит как закуска или гарнир к различным блюдам, а также служит отличным способом добавить свежесть в ваше меню.
Другие рецепты и видео категории - Горячие блюда