Нежная куриная печень с овощами и сыром



Как приготовить Нежная куриная печень с овощами и сыром:


Потрясающий способ приготовления куриной печени, который вы точно не пробовали! Овощи, специи, сыр и особый соус делают блюдо невероятно нежным и ароматным. Этот рецепт используют шефы, и теперь он — ваш.

Общее количество калорий: 1600 ккал

Общий вес блюда: 1200 г

Количество порций: 4

Ингредиенты

  • Куриная печень — 700 г
  • Вода — 1 л
  • Мука — 50 г
  • Яйца — 3 шт
  • Зелёный лук — 30 г
  • Лук — 1 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Шампиньоны — 100 г
  • Сладкий перец (красный) — 1 шт
  • Соль — 3 г
  • Чёрный перец — 2 г
  • Сладкая паприка — 3 г
  • Моцарелла — 50 г
  • Майонез — 100 г
  • Горчица — 30 г
  • Мёд — 50 г
  • Лимонный сок — 30 мл

Инструкции

  • Отварите печень в воде в течение 10 минут, затем откиньте на дуршлаг и обсушите.
  • Нарежьте овощи: лук, морковь, перец, грибы — и обжарьте на сковороде до мягкости.
  • Соедините печень с обжаренными овощами, добавьте соль, перец, паприку. Остудите.
  • Добавьте взбитые яйца и муку, хорошо перемешайте. Переложите массу в форму для запекания.
  • Посыпьте тёртой моцареллой и запекайте при 180 °C около 20 минут.
  • Приготовьте соус: смешайте майонез, горчицу, мёд и лимонный сок. Подавайте с готовым блюдом.
  • Украсьте зелёным луком перед подачей.

Время приготовления

  • Подготовка: 15 минут
  • Готовка: 30 минут
  • Всего: 45 минут


Смотреть видео Нежная куриная печень с овощами и сыром

*Рецепт на видео и текстовый могут отличаться друг от друга!







Другие рецепты и видео канала - Аппетитно ТВ




Новое в блоге



Другие рецепты и видео категории - Мясо и птица

Рецепты Марины Петрушенко

Мясо и птица

Рецепты Марины Петрушенко

Мясо и птица

Рецепты Марины Петрушенко

Мясо и птица

Рецепты Марины Петрушенко

Мясо и птица

Рецепты Марины Петрушенко

Мясо и птица

Рецепты Марины Петрушенко

Мясо и птица

В гостях у Вани

Мясо и птица