Нежная куриная печень с овощами и сыром
Как приготовить Нежная куриная печень с овощами и сыром:

Потрясающий способ приготовления куриной печени, который вы точно не пробовали! Овощи, специи, сыр и особый соус делают блюдо невероятно нежным и ароматным. Этот рецепт используют шефы, и теперь он — ваш.
Общее количество калорий: 1600 ккал
Общий вес блюда: 1200 г
Количество порций: 4
Ингредиенты
- Куриная печень — 700 г
- Вода — 1 л
- Мука — 50 г
- Яйца — 3 шт
- Зелёный лук — 30 г
- Лук — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Шампиньоны — 100 г
- Сладкий перец (красный) — 1 шт
- Соль — 3 г
- Чёрный перец — 2 г
- Сладкая паприка — 3 г
- Моцарелла — 50 г
- Майонез — 100 г
- Горчица — 30 г
- Мёд — 50 г
- Лимонный сок — 30 мл
Инструкции
- Отварите печень в воде в течение 10 минут, затем откиньте на дуршлаг и обсушите.
- Нарежьте овощи: лук, морковь, перец, грибы — и обжарьте на сковороде до мягкости.
- Соедините печень с обжаренными овощами, добавьте соль, перец, паприку. Остудите.
- Добавьте взбитые яйца и муку, хорошо перемешайте. Переложите массу в форму для запекания.
- Посыпьте тёртой моцареллой и запекайте при 180 °C около 20 минут.
- Приготовьте соус: смешайте майонез, горчицу, мёд и лимонный сок. Подавайте с готовым блюдом.
- Украсьте зелёным луком перед подачей.
Время приготовления
- Подготовка: 15 минут
- Готовка: 30 минут
- Всего: 45 минут
Смотреть видео Нежная куриная печень с овощами и сыром
Другие рецепты и видео канала - Аппетитно ТВ
Новое в блоге
-
Салат Щетка: секреты приготовления и польза для фигуры17:29, 23.10.2023
Салат Щетка - это легкое и освежающее блюдо, состоящее из мелко нарезанных овощей и зелени. Обычно в состав входят свежие огурцы, помидоры, морковь, зелень (например, укроп или петрушка), и часто добавляют капусту или салатный лист. Этот салат отличается своей легкостью и ярким вкусом, и он часто подается как гарнир к мясным или рыбным блюдам.
-
Идеальный рецепт пасты карбонара: шаг за шагом с экспертными советами15:30, 16.10.2023
Паста карбонара является блюдом итальянской кухни. Она является одним из известных представителей римской кухни и пользовалась популярностью в Италии и за её пределами.
-
Изысканные куриные отбивные: как приготовить и поразить гостей12:18, 12.03.2024
Куриные отбивные — нежные кусочки куриного мяса, тонко отбитые и обсыпанные панировочными сухарями, создают хрустящую корку при жарке. Это универсальное блюдо, готовится быстро и подходит для различных соусов. Отбивные из курицы отличаются легкостью и мягкостью, делая их популярным выбором в кулинарии.
-
Загадочный вкус щавеля: простой рецепт супа19:07, 24.01.2024
Щавельный суп — легкое и витаминное блюдо, основой которого является свежий щавель. Богатый зеленый цвет этого супа не только придает ему аппетитный вид, но и обеспечивает удивительный вкус с легкой кислинкой. Обычно готовится с добавлением картошки, лука, моркови, а также яиц. Этот суп не только вкусен, но и полезен, так как щавель содержит витамины и минералы, способствующие укреплению иммунитета.
-
Хычина с сыром: идеальное сочетание традиции и сырной гастрономии13:00, 18.05.2023
Хычина с сыром - это блюдо, которое обращает на себя внимание своим изысканным вкусом и уникальным сочетанием традиционных рецептов и сырной гастрономии.
Другие рецепты и видео категории - Мясо и птица