Ингредиенты:
- 2 форели (по 200 г каждая)
- Соль и перец по вкусу
- 2 ст. ложки масла для жарки
- 300 г капусты, нарезанной тонкими полосками
- 1 луковица, нарезанная кольцами
- 2 ч. ложки уксуса
- Свежие травы для украшения
Шаги приготовления:
Шаг 1: Приправьте форель солью и перцем.
Шаг 2: Разогрейте масло в сковороде и обжаривайте форель с обеих сторон до золотистой корки.
Шаг 3: В другой сковороде обжаривайте лук и капусту до мягкости, добавьте уксус и перемешайте.
Шаг 4: Подавайте форель на подушке из капусты, украшенной свежими травами. Приятного аппетита!