1 сентябрятрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (534)

Жареный рис с яйцом и овощами

4.9 (24) В гостях у Вани

Вкусный и сытный жареный рис с яйцом и овощами - классическое блюдо, которое легко приготовить дома. Рецепт от канала В гостях у Вани сочетает нежный омлет с ароматным рисом, грибами и зеленью, приправленный соевым соусом и кунжутным маслом.

Выход: 2 порции

Общий вес: 700 г

Калорийность: около 350 ккал на порцию

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Отварной рис - 1.5 стакана
  • 2Лук - 1/2 шт.
  • 3Зелёный лук - 3-4 стебля
  • 4Морковь - 1 шт.
  • 5Грибы шампиньоны - 100 г
  • 6Чеснок - 1-2 зубчика
  • 7Замороженный горошек - 1/2 стакана
  • 8Соевый соус - 2-3 ст.л.
  • 9Кунжутное масло - по вкусу
  • 10Растительное масло - для жарки
  • 11Яйца - 2 шт. на порцию
  • 12Вода - 1 ст.л.
  • 13Сливочное масло - для жарки
  • 14Растительное масло - для жарки
  • 15Зелёный лук - по вкусу
  • 16Соль - по вкусу
  • 17Шаг 3: Добавьте нарезанные шампиньоны и готовьте ещё 5 минут.
  • 18Шаг 8: Подавайте сразу, можно дополнительно посыпать зеленью.

Приготовление

  1. 1
    Шаг 1: Приготовьте омлет. В миске взбейте яйца с водой и щепоткой соли. На сковороде растопите сливочное масло, вылейте яичную смесь, добавьте нарезанный зелёный лук. Обжаривайте на среднем огне до готовности, затем переложите омлет на тарелку и нарежьте полосками.
  2. 2
    Шаг 2: На другой сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте мелко нарезанный лук, чеснок и морковь до мягкости.
  3. 3
    Шаг 4: Всыпьте замороженный горошек, перемешайте и готовьте 2-3 минуты.
  4. 4
    Шаг 5: Добавьте отварной рис и обжаривайте всё вместе, помешивая, около 5 минут.
  5. 5
    Шаг 6: Влейте соевый соус и немного кунжутного масла, перемешайте и снимите с огня.
  6. 6
    Шаг 7: Добавьте к рису полоски омлета и зелёный лук, аккуратно перемешайте.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В этой категории

С этого канала

Ещё рецепты автора

Тыквенное меню: суп-пюре, чесночная тыква, закуска в лаваше и спагетти

Тыквенное меню: суп-пюре, чесночная тыква, закуска в лаваше и спагетти

Ароматное меню из тыквы: нежный суп-пюре с пряностями, чесночная запечённая тыква, хрустящий лаваш с сырной начинкой и необычные «спагетти» из запечённой тыквы. Эти рецепты помогут превратить простой…

В гостях у Вани

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Жареный рис с яйцом и овощами»?

Автор рецепта - канал «В гостях у Вани» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Жареный рис с яйцом и овощами»?

Рецепт относится к категории «Вторые блюда». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Жареный рис с яйцом и овощами»?

В рецепте 18 ингредиентов: Отварной рис - 1.5 стакана, Лук - 1/2 шт., Зелёный лук - 3-4 стебля, Морковь - 1 шт., Грибы шампиньоны - 100 г, Чеснок - 1-2 зубчика, Замороженный горошек - 1/2 стакана, Соевый соус - 2-3 ст.л., Кунжутное масло - по вкусу, Растительное масло - для жарки, Яйца - 2 шт. на порцию, Вода - 1 ст.л., Сливочное масло - для жарки, Растительное масло - для жарки, Зелёный лук - по вкусу, Соль - по вкусу, Шаг 3: Добавьте нарезанные шампиньоны и готовьте ещё 5 минут., Шаг 8: Подавайте сразу, можно дополнительно посыпать зеленью..