Грибной сезонтрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (675)

Рис со шпинатом и кешью под сыром моцарелла

4.9 (24) Аппетитно ТВ

Ароматный рис с красным луком, острым перцем и шпинатом готовится на среднем огне и приобретает нежный вкус благодаря орехам кешью и пряностям. Рецепт от Аппетитно ТВ завершается румяной моцареллой и свежими овощами с бальзамическим соусом.

Калории: 480 kcal

Общий вес: 1800 г

Количество порций: 4 порции

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Оливковое масло - 30 мл
  • 2Красный лук - 1 шт
  • 3Острый перец, красный - 2 шт
  • 4Рис - 300 г
  • 5Шпинат - 100 г
  • 6Вода - 1600 мл (поэтапно)
  • 7Растительное масло - 40 мл
  • 8Орехи кешью - 150 г
  • 9Лавровый лист - 1 г
  • 10Черный перец - 2 г
  • 11Соль - 4 г
  • 12Моцарелла - 100 г
  • 13Помидоры - 1 шт
  • 14Базилик - 1 г
  • 15Орегано - 1 г
  • 16Бальзамический соус - 2 г

Приготовление

  1. 1
    Обжарка: В глубокой сковороде разогреть оливковое масло. Обжарить нарезанный красный лук и острый перец до мягкости.
  2. 2
    Рис: Добавить рис, влить 500 мл воды и варить на среднем огне 10 минут. Затем добавить еще 500 мл воды и тушить до полуготовности риса.
  3. 3
    Кешью и шпинат: В другой сковороде на растительном масле обжарить орехи кешью. Добавить шпинат, лавровый лист, соль и перец. Влить 600 мл воды, прогреть.
  4. 4
    Соединение: Смешать рис со шпинатом и кешью, перемешать и тушить еще 5 минут.
  5. 5
    Сыр: Посыпать сверху тертой моцареллой, накрыть крышкой и готовить до расплавления сыра.
  6. 6
    Подача: Украсить нарезанными помидорами, посыпать базиликом и орегано, сбрызнуть бальзамическим соусом. Подавать горячим.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В этой категории

С этого канала

Ещё рецепты автора

Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде Горячие блюда

Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде

Нежное и ароматное овощное ризотто с грибами и шпинатом, приготовленное на сковороде. Рецепт сочетает сливочный вкус, мягкую текстуру риса и свежесть овощей для идеального ужина или обеда.

Аппетитно ТВ

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Рис со шпинатом и кешью под сыром моцарелла»?

Автор рецепта - канал «Аппетитно ТВ» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Рис со шпинатом и кешью под сыром моцарелла»?

Рецепт относится к категории «Вторые блюда». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Рис со шпинатом и кешью под сыром моцарелла»?

В рецепте 16 ингредиентов: Оливковое масло - 30 мл, Красный лук - 1 шт, Острый перец, красный - 2 шт, Рис - 300 г, Шпинат - 100 г, Вода - 1600 мл (поэтапно), Растительное масло - 40 мл, Орехи кешью - 150 г, Лавровый лист - 1 г, Черный перец - 2 г, Соль - 4 г, Моцарелла - 100 г, Помидоры - 1 шт, Базилик - 1 г, Орегано - 1 г, Бальзамический соус - 2 г.