Жюльен с курицей и шампиньонами в сливочном соусе
Как приготовить Жюльен с курицей и шампиньонами в сливочном соусе:
Классический жюльен с нежной куриной грудкой, сочными шампиньонами и сливочным соусом, запечённый под золотистой сырной корочкой. Рецепт от Калнина Наталья позволит вам приготовить сытное и ароматное блюдо, которое прекрасно подойдёт для праздничного стола или семейного ужина.
Ингредиенты
- Куриная грудка — 400 г
- Шампиньоны — 400 г
- Луковица — 1-2 шт.
- Сливки — 500 мл
- Соль — по вкусу
- Сыр — 120 г
- Сливочное масло — 30 г
- Растительное масло — 3-4 ст. л.
- Смесь специй для жюльена — по вкусу
Пошаговый рецепт
- Подготовьте курицу: отварите или обжарьте куриную грудку до готовности, затем нарежьте небольшими кусочками или соломкой.
- Обжарьте овощи: нарежьте лук и шампиньоны, обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
- Приготовьте соус: растопите сливочное масло в кастрюле, добавьте сливки и специи для жюльена, доведите до лёгкого загустения, посолите по вкусу.
- Смешайте ингредиенты: соедините курицу, обжаренные грибы с луком и сливочный соус.
- Запеките: переложите смесь в огнеупорные формочки, посыпьте натёртым сыром и запекайте при 180°C около 20 минут до золотистой корочки.
- Подавайте: горячим, с зеленью по желанию.
Пищевая ценность: около 290 ккал на порцию
Общий вес ингредиентов: около 1400 г
Количество порций: 4 порции
Смотреть видео Жюльен с курицей и шампиньонами в сливочном соусе
Другие рецепты и видео канала - Калнина Наталья
Новое в блоге
-
Золотистые котлеты с нежной подливой: удовольствие для ваших вкусовых рецепторов23:34, 13.02.2024Котлеты с подливой – вкусное сочетание нежных котлет, приготовленных из мясного фарша, с аппетитной подливой, придающей блюду изысканный вкус. Процесс приготовления включает формирование котлет, их жарку до золотистой корки, и подливу, которая обогащает блюдо насыщенным ароматом и сочным вкусом. Идеальное блюдо для тех, кто ценит простоту приготовления и высокий гастрономический результат.
-
Здоровый салат с куриной грудкой, ананасами и сыром: вкус и польза в одном блюде17:50, 23.10.2023Салат с куриной грудкой, ананасами и сыром - это освежающее блюдо, объединяющее нежное куриное мясо, сочные кусочки ананаса и ароматный сыр. Он предлагает сладко-кислый вкус, разнообразие текстур и питательные элементы в одном сбалансированном блюде.
-
Заказ кейтеринга на 8 марта20:49, 13.12.2023Женский главный праздник года отмечается в любом коллективе, будь то глобальная организация или небольшой офис.
-
Волшебство вкуса и вида: идеи украшения для новогоднего стола17:05, 29.11.2023Украшение новогоднего стола – это не только традиционные елочные украшения и гирлянды, но и творческий процесс, который придает вашему праздничному ужину неповторимый вид. В этой статье мы рассмотрим разнообразные идеи, как создать волшебство на вашем новогоднем столе.
-
Быстро и вкусно: простые рецепты из доступных продуктов16:36, 30.11.2023Готовка из простых продуктов — это искусство превращения обыденных ингредиентов в восхитительные блюда. Впечатляющие рецепты не всегда требуют долгих часов на кухне или специальных навыков. Иногда все, что вам нужно, — это несколько простых продуктов и немного кулинарного творчества.
Другие рецепты и видео категории - Горячие блюда
Кухня с акцентом
Кулинарим с Таней
Мастер Шеф
Выпечка и кулинария
Ольга Шобутинская
В гостях у Вани
Кухня наизнанку
Светлана Чернова
Калнина Наталья
Аппетитно ТВ
В гостях у Вани
Ольга Матвей
КУХНЯ С АКЦЕНТОМ