Найти рецепт
Яблоки и грушитрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (451)

Жюльен с курицей и шампиньонами в сливочном соусе

4.3 (24) Калнина Наталья
Жюльен с курицей и шампиньонами в сливочном соусе
Горячие блюда Жульен с грибамиЖульен с грибами и сыромЖульен с духовкеЖульен с курицей

Классический жюльен с нежной куриной грудкой, сочными шампиньонами и сливочным соусом, запечённый под золотистой сырной корочкой. Рецепт от Калнина Наталья позволит вам приготовить сытное и ароматное блюдо, которое прекрасно подойдёт для праздничного стола или семейного ужина.

Пошаговый рецепт

  • Подготовьте курицу: отварите или обжарьте куриную грудку до готовности, затем нарежьте небольшими кусочками или соломкой.
  • Обжарьте овощи: нарежьте лук и шампиньоны, обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
  • Приготовьте соус: растопите сливочное масло в кастрюле, добавьте сливки и специи для жюльена, доведите до лёгкого загустения, посолите по вкусу.
  • Смешайте ингредиенты: соедините курицу, обжаренные грибы с луком и сливочный соус.
  • Запеките: переложите смесь в огнеупорные формочки, посыпьте натёртым сыром и запекайте при 180°C около 20 минут до золотистой корочки.
  • Подавайте: горячим, с зеленью по желанию.

Пищевая ценность: около 290 ккал на порцию

Общий вес ингредиентов: около 1400 г

Количество порций: 4 порции

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Куриная грудка - 400 г
  • 2Шампиньоны - 400 г
  • 3Луковица - 1-2 шт.
  • 4Сливки - 500 мл
  • 5Соль - по вкусу
  • 6Сыр - 120 г
  • 7Сливочное масло - 30 г
  • 8Растительное масло - 3-4 ст. л.
  • 9Смесь специй для жюльена - по вкусу
  • 10Подавайте: горячим, с зеленью по желанию.

Приготовление

  1. 1
    Подготовьте курицу: отварите или обжарьте куриную грудку до готовности, затем нарежьте небольшими кусочками или соломкой.
  2. 2
    Обжарьте овощи: нарежьте лук и шампиньоны, обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
  3. 3
    Приготовьте соус: растопите сливочное масло в кастрюле, добавьте сливки и специи для жюльена, доведите до лёгкого загустения, посолите по вкусу.
  4. 4
    Смешайте ингредиенты: соедините курицу, обжаренные грибы с луком и сливочный соус.
  5. 5
    Запеките: переложите смесь в огнеупорные формочки, посыпьте натёртым сыром и запекайте при 180°C около 20 минут до золотистой корочки.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Жюльен с курицей и шампиньонами в сливочном соусе» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Сытные блюда 245Горячие блюда 202Простые блюда 170Мясные блюда 129Сытный ужин 127Праздничные блюда 82Блюда из картошки 61Быстрый завтрак 61Голубцы в капустных листьях 59Блюда на сковороде 51Блюда в духовке 49Запеканка в духовке 49

С этого канала

Ещё рецепты автора

Теги канала:Котлеты без мясаМедовое печеньеВыпечка на кефиреРогаликиЗавтраки для детейПирожки на водеСалат с ананасомКартошка в духовкеНовые салатыПироги со сгущёнкой

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Жюльен с курицей и шампиньонами в сливочном соусе»?

Автор рецепта - канал «Калнина Наталья» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Жюльен с курицей и шампиньонами в сливочном соусе»?

Рецепт относится к категории «Горячие блюда». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Жюльен с курицей и шампиньонами в сливочном соусе»?

В рецепте 10 ингредиентов: Куриная грудка - 400 г, Шампиньоны - 400 г, Луковица - 1-2 шт., Сливки - 500 мл, Соль - по вкусу, Сыр - 120 г, Сливочное масло - 30 г, Растительное масло - 3-4 ст. л., Смесь специй для жюльена - по вкусу, Подавайте: горячим, с зеленью по желанию..