Зимний апельсиновый пирог

Ингредиенты:

Для теста:

• 2 стакана муки
• 1/2 чашки сахара (96 ккал)
• 200 г сливочного масла (1600 ккал)
• 1 яйцо
• 1 ч. ложка разрыхлителя теста
• Соль по вкусу

Для начинки:

• 4 апельсина
• 1 ч. ложка корицы
• 1/2 чашки сахара (96 ккал)
• 2 ст. ложки меда

Шаги приготовления:

Приготовление теста:

1. Смешайте муку, сахар и разрыхлитель теста в глубокой миске.
2. Добавьте нарезанное масло и втерите его в муку до образования крошки.
3. Вбейте яйцо и добавьте щепотку соли. Тщательно перемешайте.
4. Сформируйте тесто, заверните его в пленку и уберите в холодильник на 30 минут.

Приготовление начинки:

1. Нарежьте апельсины на дольки, удалите косточки.
2. В глубокой миске смешайте апельсины, корицу, сахар и мед.

Сборка:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Разделите тесто пополам, раскатайте одну половину и уложите в форму для пирога.
3. Равномерно распределите начинку из апельсинов.
4. Разкатайте вторую половину теста и покройте ею начинку.
5. Сделайте несколько надрезов на верхнем слое теста для выхода пара в процессе выпекания.
6. Выпекайте в предварительно разогретой духовке примерно 40-45 минут, пока верх станет золотистым.

Наслаждайтесь зимним апельсиновым пирогом с теплом и уютом!