Эксклюзивные котлеты из кальмара: рецепт, который сделает ваш обед неповторимым

Котлеты из кальмара - это изысканное блюдо, которое порадует любителей морепродуктов своим нежным вкусом и ароматом. Данное блюдо не только восхитит ваши вкусовые рецепторы, но и обогатит организм полезными веществами. Давайте рассмотрим подробный рецепт приготовления, шаги и полезные свойства этого изысканного блюда.

Ингредиенты:

• 500 г кальмаров
• 1 яйцо
• 1 ст. ложка майонеза
• 2 зубчика чеснока (измельченные)
• Соль, перец - по вкусу
• Сок половины лимона
• 1/2 чашки панировочных сухарей
• Разрыхлитель теста (опционально)

Шаги приготовления:

Шаг 1: Подготовка кальмаров

Очистите кальмары от внутренностей и пленок, тщательно промойте их под холодной водой.

Шаг 2: Приготовление массы

Измельчите кальмаров в мясорубке или с помощью блендера. Добавьте яйцо, майонез, чеснок, соль, перец и сок лимона. Хорошо перемешайте.

Шаг 3: Формирование котлет

Сформируйте котлеты из получившейся массы, придавая им круглую или овальную форму.

Шаг 4: Панировка

Обсыпьте каждую котлету панировочными сухарями, обеспечивая хрустящую корку при жарке.

Шаг 5: Обжаривание

Обжаривайте котлеты на среднем огне до золотистой корки с обеих сторон.

Шаг 6: Подача

Подавайте котлеты из кальмара горячими, украсив свежими зелеными травами и ломтиками лимона.

Полезные свойства:

1. Белок: Кальмары содержат высококачественный белок, необходимый для строения клеток и мышц.
2. Омега-3 жирные кислоты: Морепродукты богаты омега-3 жирными кислотами, способствующими здоровью сердца и сосудов.
3. Минералы: Кальмары содержат минералы, такие как железо, цинк и медь, которые важны для общего здоровья.

Котлеты из кальмара - это не только удовольствие для ваших вкусовых рецепторов, но и отличный источник питательных веществ. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь изысканным сочетанием вкуса и пользы для здоровья.