Легкий и прекрасный салат Шапка Мономаха

Новогодний стол – это не только сбор близких и волшебство, но и возможность порадовать гостей восхитительными блюдами. В этой статье мы рассмотрим легкий, изысканный и визуально привлекательный салат "Шапка Мономаха", который станет настоящим украшением вашего праздничного стола.

История салата:

Салат "Шапка Мономаха" является ярким представителем русской кулинарии и получил своё название в честь великого русского князя Ивана III, также известного как Иван III Мономах. Этот салат стал популярным в советское время и с тех пор завоевал популярность на российских праздничных столах.

"Шапка Мономаха" привлекает внимание своим необычным внешним видом, который придаёт блюду форму конуса, напоминающую корону или "шапку". Каждый из слоев этого салата представляет собой отдельный ингредиент, что придает блюду разнообразие вкусов и текстур.

История этого салата тесно связана с кулинарным наследием и традициями русской кухни. Салат стал символом роскоши и праздничного застолья, а его название добавляет долю исторического шарма, создавая атмосферу праздничного волшебства.

Ингредиенты:

• 200 г куриного филе, отваренного и нарезанного кубиками
• 150 г варёной свеклы, нарезанной соломкой
• 2 яйца, варёных вкрутую и нарезанных кольцами
• 200 г картошки, варёной в мундирах и нарезанной кубиками
• 100 г зелёного горошка, свежего или замороженного
• 1 морковь, тертая на крупной тёрке
• 100 г твёрдого сыра, тёртого на мелкой тёрке
• 150 г майонеза
• Соль и перец по вкусу
• Зелень для украшения

Рецепт:

1. Подготовка ингредиентов: Варите яйца и картошку, отваривайте куриное филе. Подготовьте остальные ингредиенты.
2. Сборка слоев: На большом плоском блюде уложите слои: сверху - куриное филе, затем свекла, далее – яйца, затем - картошка, горошек, морковь и, наконец, сыр. Каждый слой промазывайте майонезом и посыпьте солью и перцем по вкусу.
3. Формирование формы шапки: Разровняйте слои ложкой и аккуратно формируйте "шапку" на верхушке блюда, придавая ей форму конуса.
4. Украшение: Украсьте "Шапку Мономаха" кольцами яиц, зеленью и по желанию – дольками помидоров или оливок.
5. Подача: Перед подачей хорошо охладите салат в холодильнике.

Этот салат не только легок в приготовлении, но и предоставляет вам возможность воплотить свои творческие идеи в форме "Шапки Мономаха". По сути, это настоящее произведение искусства на вашем столе.

Этот салат не только визуально восхитит ваших гостей, но и обладает неповторимым вкусом, сочетанием свежести и легкости. Яркие цвета ингредиентов напоминают о праздничной атмосфере, а форма "шапки" добавляет ему оригинальности.

Таким образом, салат "Шапка Мономаха" станет неотъемлемой частью вашего новогоднего застолья, принося в него не только вкусные откровения, но и нотки кулинарного искусства. Наслаждайтесь этим легким и прекрасным блюдом в кругу семьи и друзей, внося в праздничное угощение тепло и уют. Приятного аппетита и с Новым Годом!