Салат из огурцов на зиму: легкий рецепт для хранения свежести

Салат из огурцов - это не только вкусное блюдо, но и источник витаминов и минералов, таких как витамин К, калий и магний. Он также обладает низким содержанием калорий, что делает его отличным выбором для тех, кто следит за своим здоровьем.

Кроме того, приготовление салата из огурцов на зиму позволяет вам сохранить вкус лета и наслаждаться им даже в течение холодных месяцев.

Ингредиенты:

Чтобы приготовить салат из огурцов на зиму, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1,5 кг свежих огурцов
• 2 средних лука
• 2 столовые ложки соли
• 2 столовые ложки сахара
• 1 чашка уксуса (9%)
• 1/2 чашки растительного масла

Пошаговый рецепт Салат из огурцов:

Шаг 1: Подготовка огурцов

Вымойте огурцы и обсушите их. Затем нарежьте их кружочками или полукольцами.

Шаг 2: Приготовление маринада

В глубокой миске смешайте соль, сахар, уксус и растительное масло. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты растворились.

Шаг 3: Смешивание ингредиентов

В большой миске сложите нарезанные огурцы и нарезанный лук. Затем аккуратно залейте получившимся маринадом. Перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно пропитались маринадом.

Шаг 4: Консервация

Разложите смесь из огурцов и лука в стерилизованные банки. Плотно закройте банки крышками.

Шаг 5: Хранение

Храните салат из огурцов в прохладном и сухом месте. Он готов к употреблению через несколько недель после консервации.

Салат из огурцов на зиму - это прекрасный способ сохранить свежий вкус лета и обогатить вашу зимнюю диету полезными витаминами. Этот легкий рецепт доступен каждому, и он удивит вас своим вкусом и простотой приготовления. Попробуйте его сами и поделитесь с друзьями, чтобы все могли наслаждаться этим вкусным салатом в холодные месяцы.