Що приготувати на свято: поради та варіанти страв

У житті кожної людини є улюблені свята, які завжди хочеться відзначити яскраво, незабутньо і смачно. Ми не уявляємо важливої події без красивого та пишного столу. Нині можна знайти багато рецептів в інтернеті, однак, вони часто губляться та забуваються. Інша справа - книги: у них зберігаються рецепти довгий час і навіть передаються іншим поколінням.

фото: ridmi.com.ua

Варіанти меню на різні свята

На урочистостях хочеться пригостити смачними стравами, створити особливу атмосферу та відчуття радості. Нижче представлено кілька порад і варіантів страв для різних подій.

1. Зустрічі з рідними та друзями. Печеня або гуляш - ці ситні страви підходять для великих компаній. Найкращі гарніри - картопляне пюре або рис. Також пропонується паста (спагеті, фарфалле) з різними соусами (томатний, вершковий, песто).
2. Різдво або Новий рік. Качка, фарширована курка - їх можна запекти, наприклад, з яблуками, апельсинами, гречаною крупою. Салати - теплі або холодні. На десерт варто подати гарячий шоколад з імбирними пряниками, ароматними кексами.
3. День народження. Піца або пиріг - вони легко нарізаються на порції і прикрашаються різноманітними інгредієнтами. Фуршетні закуски (міні-сендвічі, роли, брускети і маленькі канапе) завжди затребувані. Не можна забувати і про святкову випічку. Прекрасне рішення - спекти торт або капкейки відповідно до вподобань іменинника.
4. Дитяче свято. Діти часто віддають перевагу простим стравам. До них належать цікаво виконані бутерброди, легкі салати та різні страви з курки. Слід приготувати міні-тістечка або кекси з фруктами, легкими кремами і шоколадною/вершковою начинкою. Страви мають бути яскравими та привабливими для малюків.

На будь-який святковий стіл доречно подати різноманітні закуски та салати. Далі перелічено деякі популярні позиції.

1. Закуски: брускети, міні-сендвічі, м'ясні рулетики, нагетси, що подаються з різними соусами (сирний, барбекю, тартар, кетчуп), морепродукти.
2. Салати: традиційний "Олів'є", легкий "Цезар", "Грецький", "Капрезе", "Салат із ростбіфом", "Літній". Теплі варіанти: з курячою грудкою та горіхами, з овочами гриль, з відвареною картоплею та беконом, з кіноа та смаженою курячою печінкою, з волоськими горіхами та карамелізованими грушами.

Це лише невеликий список того, що запропонувати гостям.

Щоб приготувати незвичайні, красиві та смачні страви, потрібно точно знати рецепт, особливо, якщо робите вперше. На сайті інтернет-магазину ridmi у вас є можливість вибрати кулінарні книги з масою рецептів. Представлено багато різних авторів і спрямувань.