Найти рецепт
Грибной сезонтрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (675)

Ароматная фасоль по-грузински с орехами и зеленью

4.9 (24) КУХНЯ С АКЦЕНТОМ
Ароматная фасоль по-грузински с орехами и зеленью
Разное Гарнир с фасолиЗакуска с фасольюТушёная фасоль

Пряная, насыщенная и невероятно ароматная фасоль по-грузински - блюдо, которое легко станет любимым. Рецепт от КУХНЯ С АКЦЕНТОМ сочетает мягкую фасоль, орехово-чесночную пасту, свежую зелень и грузинские специи. Идеален как гарнир или самостоятельное блюдо.

Пищевая ценность и выход

Выход: примерно 1800 г (6-8 порций)

Калорийность (на 100 г): примерно 170 ккал
Суммарный вес: 1800 г

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Фасоль (красная или белая) - 1 кг
  • 2Лук - 70 г
  • 3Грецкие орехи - 150 г
  • 4Чеснок - 10 г
  • 5Красный острый перец - по вкусу
  • 6Кинза - 40 г
  • 7Петрушка - 20 г
  • 8Хмели-сунели - 1.5 ч.л.
  • 9Молотый кориандр - 0.5 ч.л.
  • 10Чёрный перец - 1 ч.л.
  • 11Винный уксус - 2 ст.л.
  • 12Растительное масло - 4-5 ст.л.
  • 13Соль - по вкусу
  • 14Шаг 3: Лук нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистости.

Приготовление

  1. 1
    Шаг 1: Замочите фасоль в холодной воде на ночь. Затем промойте и отварите до мягкости (в 3-4 раза больше воды от веса фасоли), посолите в конце варки.
  2. 2
    Шаг 2: Пока варится фасоль, измельчите грецкие орехи в пасту с чесноком, солью, кориандром, хмели-сунели и чёрным перцем.
  3. 3
    Шаг 4: Когда фасоль станет мягкой, слейте лишнюю воду (оставьте немного жидкости, если хотите сочную текстуру), разомните фасоль частично ложкой или толкушкой.
  4. 4
    Шаг 5: Добавьте в фасоль жареный лук, ореховую пасту, мелко нарезанную зелень, уксус и красный острый перец по вкусу. Перемешайте.
  5. 5
    Шаг 6: Потушите всё вместе 5-7 минут, при необходимости подсолите. Подавайте горячей или тёплой, как гарнир или основное блюдо.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Ароматная фасоль по-грузински с орехами и зеленью» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Простые блюда 437Блюда на сковороде 138Блюда из картошки 119Блюда в духовке 117Сытные блюда 109Закуски 102Блюда в мультиварке 74Сытный ужин 66Закуски на каждый день 57Блюда из капусты 49Картошка с мясом 43Блюда из курицы 40

С этого канала

Ещё рецепты автора

Теги канала:Тушёная капустаМясные блюдаМясо тушёноеБлюда из кабачковСалатыОстрые блюдаТушёная капуста с мясомВыпечка к чаюХинкали по-грузинскиСоусы к мясным блюдам

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Куриная грудка с фасолью и черри в соевом соусе Мясо и птица

Куриная грудка с фасолью и черри в соевом соусе

Куриная грудка с фасолью и помидорами черри - лёгкое и питательное блюдо, которое готовится быстро и вкусно. Идеально подходит для обеда или ужина, сочетая рассыпчатый рис с ароматным овощным соусом…

В гостях у Вани

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Ароматная фасоль по-грузински с орехами и зеленью»?

Автор рецепта - канал «КУХНЯ С АКЦЕНТОМ» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Ароматная фасоль по-грузински с орехами и зеленью»?

Рецепт относится к категории «Разное». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Ароматная фасоль по-грузински с орехами и зеленью»?

В рецепте 14 ингредиентов: Фасоль (красная или белая) - 1 кг, Лук - 70 г, Грецкие орехи - 150 г, Чеснок - 10 г, Красный острый перец - по вкусу, Кинза - 40 г, Петрушка - 20 г, Хмели-сунели - 1.5 ч.л., Молотый кориандр - 0.5 ч.л., Чёрный перец - 1 ч.л., Винный уксус - 2 ст.л., Растительное масло - 4-5 ст.л., Соль - по вкусу, Шаг 3: Лук нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистости..