Найди рецепт:

Ароматная яблочная начинка с корицей

Калорийность: ~110 ккал на 100 г
Общий вес: ~950 г

Как приготовить Ароматная яблочная начинка с корицей:

Нежная и насыщенная начинка из яблок с корицей и лимонной ноткой — идеальна для пирогов, булочек и штруделей. По рецепту от Люда Изи Кук Позитивная Кухня, она получается с ярким вкусом, приятной текстурой и лёгкой карамельной ноткой.

Ингредиенты

Яблоки — 5 шт. (около 900 г)
Лимонный сок — 1 ст.л. (15 мл)
Сахар — 80 г (по вкусу)
Сливочное масло — 30 г
Корица — ½ ч.л. (2 г)
Крахмал — 1 ч.л. (5 г)
Вода — 1 ст.л.

Пошаговый рецепт

Очистите яблоки от кожуры и сердцевины, нарежьте мелкими кубиками. Сбрызните лимонным соком, перемешайте.
На сковороде растопите сливочное масло. Добавьте яблоки, обжаривайте 3–4 минуты на среднем огне, периодически помешивая.
Добавьте сахар и корицу. Тушите ещё 5–6 минут, пока яблоки не станут мягкими, но сохранят форму.
Разведите крахмал в 1 ст.л. воды и влейте в сковороду. Перемешайте и прогрейте 1–2 минуты до загустения.
Остудите начинку. Используйте в пирожках, штруделях, рулетах или как топпинг к блинам и каше.