Выпечка и кулинария
Кухня с акцентом
Мастер Шеф
Кухня наизнанку
В гостях у Вани
Кулинарим с Таней
Ольга Шобутинская
Светлана ЧерноваАроматный хрустящий хлеб на опаре
Как приготовить Ароматный хрустящий хлеб на опаре:
Ингредиенты
- мука - 200 г
- вода - 200 мл
- дрожжи прессованные - 3 г или сухие - 1
Оставить на 10 - 12 часов .
Тесто для хлеба:
- вода - 400 мл
- мука - 700 г
- сахар - 1 ст.л
- соль - 2 ч.л
- рафинированное масло - 1.5 ст.л
Тесто расстаивается два раза по 1 часу, после чего его нужно разложить по формам и дать расстояться до краев форм приблизительно 1.5 часа.
Выпекать в предварительно разогретой духовке при 240С на среднем режим внрх - низ 10 минут, затем переключаю на режим конвенкция, понижаю до 200С и допекаю еще 40 минут.
Хлеб обязательно остудить на решетке.
Смотреть видео Ароматный хрустящий хлеб на опаре
Другие рецепты и видео канала - Плюшка и Ватрушка
Плюшка и Ватрушка
Новое в блоге
-
Рыба в кляре рецепт на сковороде13:56, 01.05.2023Рыба в кляре - это блюдо, в котором кусочки рыбы обмакиваются в тесте (кляре) и жарятся на сковороде до золотистой корочки.
-
Встречайте 2024 год с изысканными вкусами: лучшие новогодние закуски17:03, 20.11.2023Новогодний стол – это не только традиции и веселье, но и возможность удивить гостей великолепными закусками. Они не только радуют глаз, но и поднимают настроение, создавая атмосферу праздничного застолья. Давайте рассмотрим несколько идей для восхитительных закусок, которые добавят вкусовое разнообразие к вашему новогоднему столу.
-
Секреты кулинара: как приготовить идеальную закуску из креветок18:34, 19.12.2023Закуска из креветок — легкое и изысканное блюдо, приготовленное с использованием свежих креветок, чеснока, лимона и оливкового масла. Креветки обжариваются в ароматном маринаде, придавая блюду насыщенный вкус морской экзотики. Подается с рубленой петрушкой и дольками лимона для освежающего акцента. Идеальный выбор для встреч с гостями или наслаждения в уютной обстановке.
-
Полезный и сытный обед: попробуйте фаршированный перец и наслаждайтесь каждым кусочком09:18, 13.06.2023Фаршированный перец - это блюдо, приготовленное из свежих перцев, которые заполняются разнообразной начинкой и обжариваются, запекаются или варятся до готовности.
-
Вкусное Рождество: рецепт домашней кутьи из риса16:32, 26.12.2023Кутья из риса – традиционное блюдо, часто готовящееся на Рождество в ряде стран. Это сладкое блюдо, приготовленное из вареного риса, меда, орехов и сухофруктов. Кутья символизирует общность и изобилие, являясь неотъемлемой частью рождественских традиций в некоторых культурах.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка
Еда ТВ
Вика-Простые Рецепты
Ирина Фианде
Готовим вместе у Светланы
