Баранина запечённая в горшочке с пастой орзо и томатным соусом



оценка: 5.0, голосов: 1


Как приготовить Баранина запечённая в горшочке с пастой орзо и томатным соусом :

Баранина запечённая в горшочке с пастой орзо и томатным соусом

Баранина, запечённая в горшочке с пастой орзо и томатным соусом. Очень интересный и вкусный рецепт греческой кухни. Обычно готовится к праздникам или по выходным дням.Мясо баранины смело можно заменить на курицу или говядину. Запекать можно в любой огнеупорной посуде.

РЕЦЕПТ:

- 1 кг. баранины
- растительное масло для жарки
- 2 головки репчатого лука
- 2-3 зубчика чеснока
- 80 мл. красного вина
- 500 гр. измельчённых помидор
- паприка
- мускатный орех
- соль, перец
- 1/2 ч. ложки сахара
- 1-2 лавровых листа
- 3-4 горошины душистого перца
- 500 гр. орзо(ризони)
- 80 гр. твёрдого сыра

Добавить рецепт