Найди рецепт:

Блины из полезной цельнозерновой муки

Name: Блины из полезной цельнозерновой муки от Коллекция Рецептов - рецепт на Cookyt.pro
Ingredients: Молоко 500 мл; Сахар 1 ст.л; Сухие дрожжи 5 г; Мука цельнозерновая 170 г; Растительное масло 2 ст.л; Яйцо куриное 2 шт; Соль 1/2 ч.л

Как приготовить Блины из полезной цельнозерновой муки:

Сегодня по вашей просьбе делюсь одним из вариантов блинов из полезной цельнозерновой муки на молоке, это еще один рецепт в вашу копилку блинов и оладий. Несмотря на то, что блины дрожжевые, они получаются достаточно тонкие, поэтому прекрасно подходят еще и для фарширования.

Цельнозерновая мука или мука грубого помола считается более полезной, питательной, имеет сравнительно невысокий гликемический индекс и калорийность, однако в ней присутствует глютен, как и в обычной пшеничной муке, что обеспечивает ей способность хорошо подниматься при выпечке дрожжевых изделий.

Блины из такой муки получаются более темного цвета по сравнению с блинами из обычной муки. Вкус у них насыщенный, оригинальный, даже слегка ореховый, я бы сказала, более колоритный, чем у обычных блинчиков, а за счет того, что это дрожжевое тесто, они получаются воздушными, ажурными и все в дырочку.

При желании, горячие блины смазываем маслом, фаршируем любыми начинками или просто подаем со сметаной, медом, вареньем или соусами. Из этого количества теста получается 15-17 блинчиков диаметром 20 см. Готовьте с удовольствием! Желаю всем приятного аппетита!

Смотреть видео Блины из полезной цельнозерновой муки

*Рецепт на видео и текстовый могут отличаться друг от друга!

Оригинал Выпечка Блины Европейская кухня

Блины 384

Коллекция Рецептов
Все видео: 143 шт

Ингредиенты:

Молоко	500 мл
Сахар	1 ст.л
Сухие дрожжи	5 г
Мука цельнозерновая	170 г
Растительное масло	2 ст.л
Яйцо куриное	2 шт
Соль	1/2 ч.л