Мне очень понравилось это блюдо из баклажанов на сковороде. Такие баклажаны действительно ничем не уступают любому основному блюду из мяса или рыбы. Я очень советую приготовить баклажаны по этому рецепту.
Ингредиенты:
- Баклажаны - 2 шт. (750 г)
- Соль - 1 ч.л.
- Черный перец - по вкусу
- Яйцо - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Кинза или укроп, петрушка
- Сметана - 200 г