Кухня с акцентом
Выпечка и кулинария
Светлана Чернова
Ольга Шобутинская
Кухня наизнанку
Кулинарим с Таней
В гостях у Вани
Мастер ШефБулочки с необычным ингредиентом
Как приготовить Булочки с необычным ингредиентом:
Всем большой привет. Делюсь с вами рецептом очень вкусных булочек с необычным ингредиентом. Добавив отваренную морковку в тесто вы будете в восторге, настолько нежными ваши булочки будут. Тесто нежное, воздушное и долго не черствеет. А если вы ещё добавите морковку и в начинку, ни кто и не догадается с чего она . Мы добавим цедру лимона и на вкус начинка будет как апельсиновый джем. А ещё наши булочки будут хорошо усваиваться, так как тесто мы приготовим на закваске. Самая вкусная выпечка, это выпечка на закваске, я в этом убедилась. Чтобы выпечка у вас получилась, запомните это правило, всегда кормите закваску перед выпечкой - дважды ! И тогда с тестом у вас никогда не будет проблем, и не придется в него добавлять промышленные дрожжи. Думаю мой рецепт Вам понравится.
Ингредиенты:
утром:
- 10 г закваски 100% влажности,
- 20 г муки пшеничной,
- 20 г воды,
вечером:
- вся закваска 50 г,
- 100 г муки,
- 100 г холодной воды,
утро:
- закваска 250 г,
- молоко 150 г,
- яйцо 2 шт,
- отварная морковь 210 г,
- мука 750 г,
- сахар 100 г,
- соль 0,5 ч.л.,
- сливочное масло 80 г,
- ванилин,
начинка:
- отварная морковь 220 г,
- сливочное масло 50 г,
- цедра лимона,
- сахар 3-4 ст.л.,
- по желанию 0,5 ч.л. корицы.
Смотреть видео Булочки с необычным ингредиентом
Другие рецепты и видео канала - Рецепты Алины
Рецепты Алины
Новое в блоге
-
Что приготовить из кислого молока11:46, 24.04.2023Кислое молоко обладает кислым вкусом и более густой консистенцией, чем обычное молоко...
-
Советы повара: как готовить пельмени так, чтобы они не распадались15:01, 15.03.2024Пельмени - это традиционное русское блюдо, состоящее из тонкого кусочка теста, обычно с начинкой из мяса или картофеля, который варится или жарится и подается со сметаной или другими соусами. Это популярное блюдо имеет разные варианты начинок и способы приготовления, что делает его любимым выбором для различных культур и вкусовых предпочтений.
-
Натуральное варенье из груш: вкус и польза в каждой банке11:26, 17.10.2023Варенье из груш - это сладкое лакомство, приготовленное путем варки груш с сахаром. Груши очищаются, режутся на кусочки, и затем варятся в сиропе до того момента, пока масса не становится густой и консистентной. Этот процесс обеспечивает сохранение естественного вкуса и аромата груш, а также позволяет создать сладкое лакомство с приятной текстурой.
-
Сладкое удовольствие: рецепт домашнего творожного кекса22:49, 24.01.2024Творожный кекс — восхитительное десертное блюдо с невероятно мягкой текстурой. Он приготавливается на основе творога, придающего ему нежный вкус и аромат. Этот кекс может содержать добавки, такие как сухофрукты, орехи или ягоды, что делает его еще более разнообразным. Легкость приготовления и насыщенный вкус делают творожный кекс любимым угощением на завтрак или чашечку чая.
-
Как приготовить салат с кальмаров: секреты морской кухни15:14, 28.10.2023Салат с кальмаров - это свежий и аппетитный морской салат, приготовленный из обжаренных кальмаров, помидоров, огурцов, лука и зелени
Другие рецепты и видео категории - Выпечка
Это просто
Коллекция Рецептов
Пазанда ТВ
Сладкая жизнь
Ольга Шобутинская
Вкусняшки от Оли
Ольга Матвей
Мамины рецепты