Для начинки:
- 200 г темного шоколада
- 200 г сливок (жидких)
- 2 ст. ложки сахара
- 1 ч. ложка ванильного сахара
- Щепотка соли
- Измельчите печенье в крошку, используя блендер или пакет и валик.
- Перемешайте печенье с растопленным сливочным маслом до получения однородной массы.
- Распределите смесь в форму для торта, утрамбовывая ее в равномерный слой. Установите форму в морозильник на 10-15 минут, чтобы основа застыла.
Приготовление начинки:
- В сотейнике смешайте темный шоколад, сливки, сахар, ванильный сахар и щепотку соли.
- Разогревайте на среднем огне, постоянно помешивая, до полного растворения шоколада и образования густого крема. Дайте остыть.
Сборка:
- Выньте форму из морозильника и вылейте остывший шоколадный крем поверх основы.
- Разровняйте поверхность крема.
- Поставьте торт в холодильник на 3-4 часа или в морозильник на 1-2 часа для полного застывания.
- Перед подачей украсьте торт по желанию, например, шоколадными стружками или ягодами.
Теперь у вас есть восхитительный шоколадный торт, готовый к удовольствию за минимальное время!