Даже самая дешевая рыба выглядит шикарно

Рыба на праздничный стол. Рыба жареная и запеченная. Простые рецепты с рыбой - сразу 9!

Ингредиенты:

-1- Рыба в кукурузном кляре

• Филе рыбы (у меня ДОРИ, но рыбу можно любую!) ~ 1 кг
• Кукурузная мука - 100 г
• Соль - 1 ч.л.
• Чеснок гранулированный - 1 ч.л.
• Паприка - 0,5 ч.л.
• Перец чили - 0,5 ч.л.
• Перец черный молотый - 0,5 ч.л.
• Сок лайма - 1-2 ст.л.
• Вода (теплая) - 220-230 мл

-2- Рыба в острой панировке

• Филе рыбы (у меня филе окуня)
• Яйцо - 1 шт.
• Базилик сухой - 1 ч.л.
• Перец чили - 1 ч.л.
• Паприка сладкая - 2 ч.л.
• Чеснок гранулированный - 1 ч.л.
• Сухари панировочные - 4-5 ст.л.
• Соль

-3- Рыба по-французски

• Филе любой рыбы - 600-700 г
• Капуста цветная
• Лук - 1 шт.
• Помидоры - 2 шт.
• Майонез - 4-6 ст.л.
• Сыр - 200 г
• Перец черный молотый
• Соль

-4- Рыба «под шубой»

• Филе рыбы - 600 г
• Свекла отварная - 1 шт.
• Морковь отварная - 1 шт.
• Лук - 1 шт.
• Сыр твердый - 50 г
• Сметана - 100 г
• Петрушка
• Сок лимона - 2-3 ст.л.
• Масло растительное - 1 ст.л.
• Специи для рыбы - 1 ч.л.
• Сахар - 1 ч.л.
• Соль

-5- Скумбрия с овощами

• Скумбрия - 1-2 шт.
• Морковь - 2 шт.
• Лук - 2 шт.
• Томатный сок - 350 мл
• Капуста цветная ~ 250 г
• Горчица острая - 1 ч.л.
• Базилик сухой - 1 ч.л.
• Кориандр молотый - 1 ч.л.
• Паприка - 2 ч.л.
• Красный перец острый (по желанию) - 1/3 ч.л.
• Соль

-6- Рыба с овощами в рукаве для запекания

• Рыба (любая) - 2 шт.
• Лимон - 0,5 шт.
• Специи для рыбы
• Перец сладкий - 2 шт.
• Брокколи - 350 г
• Лук - 1 шт.
• Стебель сельдерея - 1 шт.
• Соль

-7- Мойва в духовке

• Мойва - 600 г
• Соевый соус - 1 ст.л.
• Карри - 2/3 ч.л.
• Черный перец молотый - 1/3 ч.л.
• Сахар - 1/2 ч.л.
• Соль (по желанию)

-8- Семга, запеченная на гриле

• Рыба - 350 г
• Лук - 1 шт.
• Перец сладкий - 1 шт.
• Баклажан - 1 шт.
• Кабачок - 1 шт.
• Специи
• Соль

-9- Рыбный пирог

• Тесто слоеное бездрожжевое - 300 г
• Рыба (у меня сёмга) - 350 г
• Лук - 2 шт.
• Специи, соль

-10- Майонез на молоке

• Молоко - 150 мл
• Масло растительное - 300 мл
• Лимонный сок - 3 ст.л. (или любой 6% уксус 2 ст.л.)
• Соль - 1/2 ч.л.
• Сахар - 1 ч.л.
• Горчица - 1 ч.л.