Домашнее мороженое с чёрным шоколадом и клубничным джемом

4.5 (24) Аппетитно ТВ

Невероятно сливочное и насыщенное домашнее мороженое с тёмным шоколадом и клубничным джемом от Аппетитно ТВ. Сладкий вкус, бархатная текстура и лёгкий фруктово-шоколадный акцент делают этот десерт идеальным в жаркий день.

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Чёрный шоколад - 100 г
  • 2Сливки (жирные, от 30%) - 500 мл
  • 3Клубничный джем - 100 г
  • 4Сахар - 300 г
  • 5Вода - 60 мл
  • 6Соль - 5 г
  • 7Сливки - 300 мл

Приготовление

  1. 1
    Растопите чёрный шоколад на водяной бане и дайте немного остыть.
  2. 2
    Сливки (500 мл) взбейте до мягких пиков.
  3. 3
    Добавьте растопленный шоколад и аккуратно перемешайте до однородной массы.
  4. 4
    Добавьте клубничный джем и слегка перемешайте, чтобы получился мраморный эффект.
  5. 5
    Переложите массу в контейнер и уберите в морозильник минимум на 6 часов, периодически перемешивая первые 2 часа для воздушности.
  6. 6
    Для карамельного соуса: растопите сахар с водой до янтарного цвета, влейте тёплые сливки (300 мл), добавьте соль и перемешайте до однородности. Остудите.
  7. 7
    Подавайте мороженое с охлаждённым карамельным соусом.
  8. 8
    Пищевая ценность:
  9. 9
    около 310 ккал на 100 г
  10. 10
    примерно 1200 г
  11. 11
    Порций: 6
Бот Этот рецепт в боте Напишите блюдо - найдём похожую карточку. Открыть бота Канал Ещё рецепты в канале Подборки с видео, без переписки. Смотреть канал

В этой категории

С этого канала

Ещё рецепты автора

Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде Горячие блюда

Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде

Нежное и ароматное овощное ризотто с грибами и шпинатом, приготовленное на сковороде. Рецепт сочетает сливочный вкус, мягкую текстуру риса и свежесть овощей для идеального ужина или обеда.

Аппетитно ТВ

Выбор читателей

Популярные в категории

Пирог Орешник
Канал Кухня ТВКухня ТВ

Пирог Орешник

В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусную пирог Орешник и орешки с крем брюле

Похожее

Похожие рецепты

Найди рецепт за 2 секв Telegram - пришли название блюда