Домашнее мороженое с чёрным шоколадом и клубничным джемом
Как приготовить Домашнее мороженое с чёрным шоколадом и клубничным джемом:

Невероятно сливочное и насыщенное домашнее мороженое с тёмным шоколадом и клубничным джемом от Аппетитно ТВ. Сладкий вкус, бархатная текстура и лёгкий фруктово-шоколадный акцент делают этот десерт идеальным в жаркий день.
Ингредиенты
- Чёрный шоколад — 100 г
- Сливки (жирные, от 30%) — 500 мл
- Клубничный джем — 100 г
Дополнительно для карамельного соуса
- Сахар — 300 г
- Вода — 60 мл
- Соль — 5 г
- Сливки — 300 мл
Приготовление
- Растопите чёрный шоколад на водяной бане и дайте немного остыть.
- Сливки (500 мл) взбейте до мягких пиков.
- Добавьте растопленный шоколад и аккуратно перемешайте до однородной массы.
- Добавьте клубничный джем и слегка перемешайте, чтобы получился мраморный эффект.
- Переложите массу в контейнер и уберите в морозильник минимум на 6 часов, периодически перемешивая первые 2 часа для воздушности.
- Для карамельного соуса: растопите сахар с водой до янтарного цвета, влейте тёплые сливки (300 мл), добавьте соль и перемешайте до однородности. Остудите.
- Подавайте мороженое с охлаждённым карамельным соусом.
Пищевая ценность:
- около 310 ккал на 100 г
- примерно 1200 г
Порций: 6
Смотреть видео Домашнее мороженое с чёрным шоколадом и клубничным джемом
Другие рецепты и видео канала - Аппетитно ТВ
Новое в блоге
-
Тарталетки с креветками: великолепный рецепт для ужина или вечеринки17:14, 06.12.2023
Тарталетки с креветками – это изысканное сочетание хрустящих корзиночек, нежного крем-сыра с лимонными нотками и сочных креветок. Блюдо, совмещающее в себе изысканный вкус и элегантность, станет ярким украшением вашего стола и незабвенным угощением для гостей.
-
Сколько нужно варить пельмени20:51, 16.08.2022
Побаловать себя пельмешками – отличная идея. Но это блюдо очень легко недоварить или переварить и тогда все пойдет насмарку.
-
Який торт вибрати дитині на День народження17:47, 27.11.2023
Вибір торта для дитячого Дня народження не менш важливий за вибір самого подарунка.
-
Секрет вкусных синнабонов: домашний рецепт, который удивит вас13:02, 06.11.2023
Синнабоны - это ароматная выпечка, состоящая из мягкого коржа, смешанного с корицей, сахаром и маслом, свернутого в рулон и запеченного до золотистой корки. Они обычно подаются с глазурью из крем-сыра и жареных орехов, придавая им сладкий вкус и уникальный аромат. Синнабоны популярны во многих кофейнях и кафе, и могут быть также легко приготовлены в домашних условиях.
-
Промокоды на доставку продуктов22:17, 12.09.2022
Фастфуды давно вошли в нашу жизнь и стали неотъемлемой ее частью. Правда, диетологи и ученые все время предупреждают о вреде уличной еды, но мало кто от нее отказывается. В сфере гастрономического туризма быстрые перекусы заслужили признание за удобство и быстроту приготовления. Картофель фри, гамбургеры являются не единственным популярным фастфудом.
Другие рецепты и видео категории - Десерты