Домашнее мороженое с чёрным шоколадом и клубничным джемом
Как приготовить Домашнее мороженое с чёрным шоколадом и клубничным джемом:

Невероятно сливочное и насыщенное домашнее мороженое с тёмным шоколадом и клубничным джемом от Аппетитно ТВ. Сладкий вкус, бархатная текстура и лёгкий фруктово-шоколадный акцент делают этот десерт идеальным в жаркий день.
Ингредиенты
- Чёрный шоколад — 100 г
- Сливки (жирные, от 30%) — 500 мл
- Клубничный джем — 100 г
Дополнительно для карамельного соуса
- Сахар — 300 г
- Вода — 60 мл
- Соль — 5 г
- Сливки — 300 мл
Приготовление
- Растопите чёрный шоколад на водяной бане и дайте немного остыть.
- Сливки (500 мл) взбейте до мягких пиков.
- Добавьте растопленный шоколад и аккуратно перемешайте до однородной массы.
- Добавьте клубничный джем и слегка перемешайте, чтобы получился мраморный эффект.
- Переложите массу в контейнер и уберите в морозильник минимум на 6 часов, периодически перемешивая первые 2 часа для воздушности.
- Для карамельного соуса: растопите сахар с водой до янтарного цвета, влейте тёплые сливки (300 мл), добавьте соль и перемешайте до однородности. Остудите.
- Подавайте мороженое с охлаждённым карамельным соусом.
Пищевая ценность:
- около 310 ккал на 100 г
- примерно 1200 г
Порций: 6
Смотреть видео Домашнее мороженое с чёрным шоколадом и клубничным джемом
Другие рецепты и видео канала - Аппетитно ТВ
Новое в блоге
-
Идеи для вкусных десертов: восхитительные рецепты выпечки с йогуртом22:52, 25.01.2024
Выпечка на йогурте — здоровая и вкусная альтернатива, добавляющая мягкость и влажность блюдам. Пробиотики в йогурте благоприятно влияют на пищеварение, а замена масла делает выпечку менее калорийной. Простые рецепты включают маффины, хлеб и панкейки, где йогурт придает уникальный вкус и текстуру.
-
Легкий и освежающий: салат с крабовыми палочками и капустой16:08, 28.10.2023
Салат с крабовыми палочками и капустой - это легкое и освежающее блюдо, состоящее из нарезанных крабовых палочек и мелко нарезанной капусты. Благодаря сочетанию хрустящей капусты и нежных крабовых палочек, салат получается сочным и аппетитным. Это популярное блюдо в азиатской и японской кухне, известное своим освежающим вкусом и простотой приготовления.
-
Как выбрать хорошую пиццу22:28, 10.07.2023
Пицца – это одно из самых популярных блюд, которое может не просто утолить голод, но и порадовать вкусовые рецепторы даже самых требовательных гурманов.
-
Искусство краффинов: лучшие варианты и техники готовки23:04, 06.02.2024
Краффин — это уникальное десертное блюдо, являющее собой гармоничное сочетание кроссана и маффина. Этот вкусный гибрид обладает легкостью кроссана и мягкостью маффина, часто украшенный различными начинками, глазурью или посыпкой. Краффины пользуются популярностью благодаря своему оригинальному вкусу и необычной текстуре.
-
Откройте для себя новый вкус: приготовление варенья из шишек16:50, 11.06.2023
Варенье из шишек - это домашний заготовленный продукт, приготовленный из шишек различных хвойных деревьев.
Другие рецепты и видео категории - Десерты