Найти рецепт
Грибной сезонтрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (675)

Клубничное мороженое

4.9 (24) ПроСто кухня
Клубничное мороженое
Десерты Десерты для детейДесерты с клубникойЛетние десертыМороженное клубничноеМороженое

Приготовление

1. У клубники (500 г) отрезать зелёную часть и перебить погружным блендером ногой до однородной пюреобразной консистенции.
2. Процедить клубничное пюре через мелкое сито, тем самым убрав семечки.
3. В клубничное пюре отправить 100 г сахара и ванильный сахара, перемешать.
4. Разбить яйца и отделить желтки от белков, к желткам добавить 100 г сахара и перетереть венчиком.
5. Желтки перелить в клубничное пюре и хорошенько перемешать.
6. Холодные жирные сливки взбить миксером с венчиками до увеличения в объёме, но не до пиков.
7. Перелить клубничное пюре в сливки и аккуратно перемешать венчиком. Переложить в контейнер, закрыть крышкой и отправить в морозилку на ночь до полного застывания..
Сервировка
8. Подавать шарики мороженого в креманках и украсить свежей клубникой.

Приятного аппетита!

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Клубника 600 г
  • 2Сахар 200 г
  • 3Ванильный сахар 2 г
  • 4Яйца (желтки) 3 шт.
  • 5Сливки 33% 350 мл
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Клубничное мороженое» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Десерты к чаю 566Десерты 430Десерты без выпечки 289Праздничный торт 287Праздничный десерт 242Торты 170Выпечка к чаю 160Лёгкие десерты 154Простые блюда 141Торт без выпечки 117Десерты на Новый год 98Шоколадный десерт 94

С этого канала

Ещё рецепты автора

Теги канала:Пирог сладкийПраздничные блюдаДесерты для детейКуриные котлетыСупыДесертыПраздничный салатПраздничный тортЗакусочные салатыНовые салаты

Выбор читателей

Популярные в категории

Булочки «Лакомка»
Канал Калнина НатальяКалнина Наталья

Булочки «Лакомка»

Булочки «Лакомка» с заварным кремом. Их вкус просто бесподобен, такие точно никого не оставит равнодушным. Оценят и взрослые, и дети. Это рецепт, про который говорят десять из десяти! Советую…

Похожее

Похожие рецепты

Панна котта с клубникой и желейной глазурью Десерты

Панна котта с клубникой и желейной глазурью

Нежный итальянский десерт с ванильной сливочной основой, освежающим клубничным слоем и блестящей желейной глазурью. Этот изысканный десерт готовится в порционных формах и идеально подходит для…

Люда Изи Кук Позитивная Кухня

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Клубничное мороженое»?

Автор рецепта - канал «ПроСто кухня» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Клубничное мороженое»?

Рецепт относится к категории «Десерты». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Клубничное мороженое»?

В рецепте 5 ингредиентов: Клубника 600 г, Сахар 200 г, Ванильный сахар 2 г, Яйца (желтки) 3 шт., Сливки 33% 350 мл.