Домашние пряники на жженом сахаре


00:06:30 Оригинал Выпечка Пряники

оценка: 5.0, голосов: 1


Как приготовить Домашние пряники на жженом сахаре:

Домашние пряники на жженом сахаре

Привет, друзья, вы на канале Плюшка Ватрушка! Сегодня вы узнаете, как приготовить шоколадные пряники с глазурью на жженом сахаре. Этот простой рецепт домашних пряников стал для меня незаменимым. Пряничное тесто получается ароматным и очень мягким. Самое замечательное, чем дольше такие нежные пряники без меда лежат, тем вкуснее они становятся!
Рецепт:

  • 2 столовые ложки сахара/общее количество 300 граммов/
  • 100 мл воды/кипятка/
  • 55 граммов сливочного масла
  • половина чайной ложки соды
  • пряности по желанию / половина чайной ложки корицы
  • половина чайной ложки сушеного имбиря
  • 1/3 часть чайной ложки молотогвоздики
  • 1/3 часть мускатного ореха
  • 1 яйцо
  • 395 граммов муки высшего сорта
  • 25 граммов какао

Глазурь:

  • 100 граммов сахара
  • 5-10 граммов какао
  • 50 мл воды

Варить на умеренном огне 3-4 минуты.

Сформированные пряничные заготовки весом по 55 граммов / выход 15 - 16 штук /.

Выпекать в предварительно разогретой духовке при 190С на среднем уровне при режиме верх-низ 12 - 15 минут.

Добавить рецепт