Шаги приготовления:
- В глубокой чашке или блендере взбейте яйцо до образования однородной массы.
- Постепенно, тонким потоком, добавляйте растительное масло, продолжая взбивать. Важно добавлять масло медленно, чтобы масса не слишком быстро загущалась.
- Когда масса станет густой и однородной, добавьте уксус или лимонный сок, горчицу, соль и сахар по вкусу.
- Продолжайте взбивать еще несколько секунд, чтобы все ингредиенты хорошо смешались.
- Майонез готов! Вы можете использовать его сразу или хранить в холодильнике до использования.