В гостях у Вани
Мастер Шеф
Ольга Шобутинская
Кухня с акцентом
Выпечка и кулинария
Светлана Чернова
Кухня наизнанку
Кулинарим с ТанейДомашний сыр из молока и уксуса
Как приготовить Домашний сыр из молока и уксуса:
Быстрый и доступный рецепт домашнего сыра от Аппетитно ТВ — всего четыре ингредиента, и вы получите нежный, слегка солоноватый продукт, который отлично подойдёт для бутербродов, салатов и запеканок.
Общий вес ингредиентов: 6220 г
Порций: 8
Калории (примерно): 150 ккал на порцию
Ингредиенты
- Молоко — 6 л
- Вода — 100 мл
- Соль — 20 г
- Уксус (6–9%) — 60 мл
Пошаговый рецепт
- Налейте молоко в большую кастрюлю и доведите до температуры около 90 °C (до появления пара).
- Влейте уксус и аккуратно перемешайте — начнёт отделяться творожная масса от сыворотки.
- Выключите огонь и дайте постоять 5–7 минут для лучшего отделения массы.
- Процедите через сито или марлю, отожмите лишнюю жидкость.
- Посолите, добавьте воду (если необходимо немного смягчить текстуру), сформируйте сыр и охладите под прессом 1–2 часа.
- Готовый сыр храните в холодильнике до 5 дней. Используйте для нарезки, тостов или тертым в горячие блюда.
Смотреть видео Домашний сыр из молока и уксуса
Другие рецепты и видео канала - Аппетитно ТВ
Аппетитно ТВ
Новое в блоге
-
Откройте для себя новый вкус: приготовление варенья из шишек16:50, 11.06.2023Варенье из шишек - это домашний заготовленный продукт, приготовленный из шишек различных хвойных деревьев.
-
Шпинатный омлет рецепт12:24, 14.04.2023Шпинатный омлет - это прекрасный способ добавить в свой завтрак порцию здоровых овощей.
-
Борщ з ковбасками: смачна традиція17:49, 03.10.2023Борщ - це одна з найвідоміших страв української кухні. Це ароматне, ситне та смачне блюдо, яке завоювало серця гурманів у всьому світі.
-
Личи - полезные свойства. Как употреблять плоды личи?13:27, 20.01.2022Личи – это вкусный экзотический фрукт, который также называют китайской сливой. Он не только обладает насыщенным вкусом, но и содержит ряд веществ, ценных для здоровья и правильного функционирования организма.
-
Зеленый витаминный взрыв: салат из пекинской капусты на каждый день12:18, 13.11.2023Салат из пекинской капусты — свежий и легкий вариант, приготовленный с использованием нежных листьев пекинской капусты. Обогащен витаминами и минералами, этот салат отличается нежным вкусом и кристальной текстурой. Ингредиенты могут включать пекинскую капусту, овощи, зелень, орехи или семена, а всё это приправляется соусами или дрессингами для создания восхитительного блюда, питательного и освежающего.
Другие рецепты и видео категории - Разное
Алина Фуди
Аппетитная Кухня
