Выпечка и кулинария
Кухня с акцентом
Ольга Шобутинская
Кулинарим с Таней
В гостях у Вани
Мастер Шеф
Светлана Чернова
Кухня наизнанкуДомашний сыр из молока и уксуса
Как приготовить Домашний сыр из молока и уксуса:
Быстрый и доступный рецепт домашнего сыра от Аппетитно ТВ — всего четыре ингредиента, и вы получите нежный, слегка солоноватый продукт, который отлично подойдёт для бутербродов, салатов и запеканок.
Общий вес ингредиентов: 6220 г
Порций: 8
Калории (примерно): 150 ккал на порцию
Ингредиенты
- Молоко — 6 л
- Вода — 100 мл
- Соль — 20 г
- Уксус (6–9%) — 60 мл
Пошаговый рецепт
- Налейте молоко в большую кастрюлю и доведите до температуры около 90 °C (до появления пара).
- Влейте уксус и аккуратно перемешайте — начнёт отделяться творожная масса от сыворотки.
- Выключите огонь и дайте постоять 5–7 минут для лучшего отделения массы.
- Процедите через сито или марлю, отожмите лишнюю жидкость.
- Посолите, добавьте воду (если необходимо немного смягчить текстуру), сформируйте сыр и охладите под прессом 1–2 часа.
- Готовый сыр храните в холодильнике до 5 дней. Используйте для нарезки, тостов или тертым в горячие блюда.
Смотреть видео Домашний сыр из молока и уксуса
Другие рецепты и видео канала - Аппетитно ТВ
Аппетитно ТВ
Новое в блоге
-
Как приготовить новогодний салат с мандаринами и курицей17:43, 05.12.2023Новогодний салат с мандаринами и курицей - это свежий взгляд на традиционные новогодние блюда. Яркое сочетание сладких мандаринов, нежного куриного мяса и хрустящих овощей создает вкусовую симфонию, напоминающую о праздничных моментах и волшебстве Нового года.
-
Колбаса чоризо: виды, рецепт13:09, 17.02.2023Чоризо – эта колбаса, которая изготавливается в Испании и Латинской Америке. Она отличается пряным вкусом и красным цветом. Сегодня вы узнаете много нового об этом колбасном изделии!
-
Как приготовить киш с начинкой из яблок и корицы17:21, 05.12.2023Киш с начинкой из яблок и корицы - это ароматное воплощение французского вкуса в сладком десерте. Нежное тесто, сочные кусочки яблок, и волшебство корицы создают вкусовую гармонию, которая уносит нас в замечательный мир французской выпечки.
-
ТОП-7 доступных продуктов для остроты зрения08:46, 27.07.2023О пользе моркови для глаз многие люди знают с детства. Это доступный овощ с приятным вкусом.
-
Идеальный салат с ананасами – здорово и вкусно16:55, 06.12.2023Свежий салат с ананасами – это сочетание сочности и сладкости, которое приносит освежающее удовольствие. Это блюдо часто ассоциируется с теплыми тропическими краями, добавляя в повседневное меню нотки экзотики.
Другие рецепты и видео категории - Разное
Алина Фуди
Аппетитная Кухня
