Кухня с акцентом
Кулинарим с Таней
Кухня наизнанку
Выпечка и кулинария
Мастер Шеф
Ольга Шобутинская
В гостях у Вани
Светлана ЧерноваДомашний сыр из молока и уксуса
Как приготовить Домашний сыр из молока и уксуса:
Быстрый и доступный рецепт домашнего сыра от Аппетитно ТВ — всего четыре ингредиента, и вы получите нежный, слегка солоноватый продукт, который отлично подойдёт для бутербродов, салатов и запеканок.
Общий вес ингредиентов: 6220 г
Порций: 8
Калории (примерно): 150 ккал на порцию
Ингредиенты
- Молоко — 6 л
- Вода — 100 мл
- Соль — 20 г
- Уксус (6–9%) — 60 мл
Пошаговый рецепт
- Налейте молоко в большую кастрюлю и доведите до температуры около 90 °C (до появления пара).
- Влейте уксус и аккуратно перемешайте — начнёт отделяться творожная масса от сыворотки.
- Выключите огонь и дайте постоять 5–7 минут для лучшего отделения массы.
- Процедите через сито или марлю, отожмите лишнюю жидкость.
- Посолите, добавьте воду (если необходимо немного смягчить текстуру), сформируйте сыр и охладите под прессом 1–2 часа.
- Готовый сыр храните в холодильнике до 5 дней. Используйте для нарезки, тостов или тертым в горячие блюда.
Смотреть видео Домашний сыр из молока и уксуса
Другие рецепты и видео канала - Аппетитно ТВ
Аппетитно ТВ
Новое в блоге
-
Селедка под шубой: традиционный рецепт и секреты приготовления10:44, 16.10.2023Селедка под шубой, или шуба - это одно из самых популярных блюд в русской кухне.
-
Сколько раз в день нужно пить15:05, 09.04.2023Чтобы поддерживать здоровый уровень гидратации, рекомендуется пить от 6 до 8 стаканов воды в день.
-
Полное руководство по приготовлению сморчков: От сбора до тарелки16:12, 17.05.2023Приготовление сморчков - это настоящее искусство, которое позволяет насладиться неповторимым вкусом этих ароматных грибов.
-
Как приготовить салат с кальмаров: секреты морской кухни15:14, 28.10.2023Салат с кальмаров - это свежий и аппетитный морской салат, приготовленный из обжаренных кальмаров, помидоров, огурцов, лука и зелени
-
Зимний винегрет с консервированным горошком: полезные рецепты10:21, 07.11.2023Винегрет с горошком - это вкусное и питательное салатное блюдо, которое обогащает организм важными витаминами и микроэлементами. Он включает в себя свежие овощи, такие как свекла, картофель, морковь, а также консервированный или свежий зеленый горошек. Салат приправляется растительным маслом или уксусом, что придает ему освежающий вкус. Винегрет с горошком является популярным блюдом на русском столе и представляет собой отличный выбор для здоровой и вкусной закуски или гарнира.
Другие рецепты и видео категории - Разное
Алина Фуди
Аппетитная Кухня
