Домашняя колбаса без оборудования





Смотреть видео Домашняя колбаса без оборудования





*Рецепт на видео и текстовый могут отличаться друг от друга!

Как приготовить Домашняя колбаса без оборудования:


Домашняя колбаса без оборудования

Домашняя Колбаса НЕОБЫКНОВЕННАЯ без оборудования. Рецепт БОМБА, сама не ожидала! Нож + Мясо и деликатес у Вас на столе!

  • 2 кг грудинка или подчеревок
  • 1, 5 кг говядина любая часть
  • 1,5 ст/л черный перец
  • 1,5 ст/л кориандр
  • 1 ст/л сухой чеснок
  • 1 ст/л сухой лук
  • 52 г соль обычная + 7 г нитритная соль 6,25% (Если Вы используете нитритную соль 0,5-0,6 % добавляем 59г, обычную соль не используем)
  • 240 мл ледяная вода
  • 3 шт оболочка 60 мм коллагеновая, залить водой ком темп на 20 мин
  • кулинарная нить

Оригинал Мясо и птица




Другие рецепты и видео канала - Милена Кулинарные Pецепты

Милена Кулинарные Pецепты
Милена Кулинарные Pецепты



Новое в блоге



Другие рецепты и видео категории - Мясо и птица