Домашняя колбаса без оборудования
Как приготовить Домашняя колбаса без оборудования:
Домашняя Колбаса НЕОБЫКНОВЕННАЯ без оборудования. Рецепт БОМБА, сама не ожидала! Нож + Мясо и деликатес у Вас на столе!
- 2 кг грудинка или подчеревок
- 1, 5 кг говядина любая часть
- 1,5 ст/л черный перец
- 1,5 ст/л кориандр
- 1 ст/л сухой чеснок
- 1 ст/л сухой лук
- 52 г соль обычная + 7 г нитритная соль 6,25% (Если Вы используете нитритную соль 0,5-0,6 % добавляем 59г, обычную соль не используем)
- 240 мл ледяная вода
- 3 шт оболочка 60 мм коллагеновая, залить водой ком темп на 20 мин
- кулинарная нить
Смотреть видео Домашняя колбаса без оборудования
Другие рецепты и видео канала - Милена Кулинарные Pецепты
Новое в блоге
-
Творожный кулич: традиционное угощение современным взглядом15:30, 29.01.2024Творожный кулич — вкусное пасхальное угощение с нежным тестом, обогащенным творогом. Он часто содержит изюм, цитрусовые или орехи, придавая особый вкус. Традиционно выпекается к Пасхе, символизируя радость и обновление.
-
Идеальный салат с ананасами – здорово и вкусно16:55, 06.12.2023Свежий салат с ананасами – это сочетание сочности и сладкости, которое приносит освежающее удовольствие. Это блюдо часто ассоциируется с теплыми тропическими краями, добавляя в повседневное меню нотки экзотики.
-
Крыжовник: загадочная ягода с потрясающими полезными свойствами18:09, 16.01.2024Крыжовник – многолетнее растение с кисло-сладкими ягодами, богатыми витаминами С и A, клетчаткой и антиоксидантами. Употребление крыжовника может поддерживать иммунитет, улучшать пищеварение и способствовать здоровью кожи. Ягоды часто используются в кулинарии для создания разнообразных блюд и напитков.
-
Шедевр вкуса: классический рецепт Селёдки под шубой для настоящих гурманов21:23, 01.12.2023Салат "Селёдка под шубой" - это изысканное блюдо, объединяющее нежный вкус и яркий внешний вид. Слоистая композиция сельди, отварного картофеля, моркови, яиц, лука и майонеза создает гармоничное сочетание вкусов, принося удовольствие на каждом уровне. Этот классический рецепт салата завоевал сердца гурманов своей простотой приготовления и великолепным вкусом, ставший настоящей традицией на праздничных столах.
-
Чим ніж сантоку відрізняється від ножа європейського шеф-кухаря?23:15, 26.09.2022Звичайно, не всі типи багатоцільових ножів однакові; деякі з них сильно відрізняються один від одного технікою використання, конструкцією та своїм походженням.
Другие рецепты и видео категории - Мясо и птица
Ольга Шобутинская
Мастер Шеф
Кухня с акцентом
Кулинарим с Таней
В гостях у Вани
Кухня наизнанку
Светлана Чернова
Выпечка и кулинария
Милена Кулинарные Pецепты
Чёрная Кухня
Кулинарные рецепты от SV
Люда Изи Кук Позитивная Кухня
Калнина Наталья
Вкусно и Просто