Telegram
Ореховый спастрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (315)

Домашняя колбаса без оборудования

4.6 (24) Милена Кулинарные Pецепты
Домашняя колбаса без оборудования
Мясо и птица

Домашняя Колбаса НЕОБЫКНОВЕННАЯ без оборудования. Рецепт БОМБА, сама не ожидала! Нож + Мясо и деликатес у Вас на столе!

  • 2 кг грудинка или подчеревок
  • 1, 5 кг говядина любая часть
  • 1,5 ст/л черный перец
  • 1,5 ст/л кориандр
  • 1 ст/л сухой чеснок
  • 1 ст/л сухой лук
  • 52 г соль обычная + 7 г нитритная соль 6,25% (Если Вы используете нитритную соль 0,5-0,6 % добавляем 59г, обычную соль не используем)
  • 240 мл ледяная вода
  • 3 шт оболочка 60 мм коллагеновая, залить водой ком темп на 20 мин
  • кулинарная нить

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Бот Этот рецепт в боте Напишите блюдо - найдём похожую карточку. Открыть бота Канал Ещё рецепты в канале Подборки с видео, без переписки. Смотреть канал

В этой категории

Мясные блюда 775Блюда из курицы 573Сытные блюда 377Простые блюда 284Домашние котлеты 280Сытный ужин 244Курица в духовке 203Праздничные блюда 187Блюда на сковороде 171Курица запеченная 148Мясо на праздничный стол 145Блюда в духовке 144

С этого канала

Ещё рецепты автора

Салат из цветной капусты с морковью и болгарским перцем Салаты

Салат из цветной капусты с морковью и болгарским перцем

Яркий и хрустящий салат из цветной капусты с морковью и болгарским перцем, ароматизированный чесноком и кунжутом. Салат получается легким, витаминным и идеально подходит как гарнир или…

Милена Кулинарные Pецепты
Теги канала:Освежающие салатыБлюда из яблокСалат с баклажанамиЗакуска из рыбыМясо на праздничный столДомашние котлетыМясной супБлинчики с творогомПирог яблочныйОладьи

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты