Домашняя тушеная капуста с аджикой
Как приготовить Домашняя тушеная капуста с аджикой:

Ароматная и сытная тушеная капуста с морковью, двумя видами лука и томатной подливкой. В середине приготовления добавляется пикантная аджика — акцент, который делает вкус ярче. Готовим вместе с каналом КУХНЯ С АКЦЕНТОМ и наслаждаемся домашним уютом в каждой ложке.
Ингредиенты
- Капуста — 1.5 кг
- Лук репчатый — 200 г
- Лук-порей — 50 г
- Морковка — 200 г
- Томатная паста — 100 г
- Аджика — 20 г
- Соль — по вкусу
- Сахар — 1.5–2 ч.л.
- Черный перец — 0.5 ч.л.
- Растительное масло — для жарки
Пошаговый рецепт
- Подготовка овощей: капусту нашинковать, морковь натереть, репчатый лук и лук-порей нарезать мелко.
- Обжарка: на растительном масле обжарить лук до прозрачности, затем добавить морковь и готовить ещё 5–7 минут.
- Тушение капусты: добавить капусту, перемешать и тушить под крышкой 20 минут, периодически помешивая.
- Добавление томатной основы: добавить томатную пасту, аджику, соль, сахар и перец. Хорошо перемешать.
- Доведение до готовности: тушить ещё 25–30 минут до мягкости капусты и насыщенного вкуса. При необходимости добавить немного воды.
- Подача: подавать горячей, как самостоятельное блюдо или гарнир.
Количество порций: 6–8
Общее время приготовления: ~1 час 20 минут
Общий вес: ~2.3 кг
Пищевая ценность (на 100 г):
Примерно 90 ккал
Смотреть видео Домашняя тушеная капуста с аджикой
Другие рецепты и видео канала - КУХНЯ С АКЦЕНТОМ
Новое в блоге
-
Гастрономия без глютена: эксклюзивные блины без муки для здорового питания16:24, 12.01.2024
Блины без муки – инновационный вариант традиционного рецепта, приготовленный с использованием заменителей муки. Это блюдо подходит для людей, следящих за уровнем глютена в рационе, а также может быть отличным выбором для тех, кто ищет легкое и здоровое питание. Рецепты таких блинов могут включать в себя ингредиенты, такие как овсянка, бананы или миндальная мука, предоставляя разнообразные и вкусные варианты для гурманов и заботящихся о своем здоровье.
-
Загадочный вкус щавеля: простой рецепт супа19:07, 24.01.2024
Щавельный суп — легкое и витаминное блюдо, основой которого является свежий щавель. Богатый зеленый цвет этого супа не только придает ему аппетитный вид, но и обеспечивает удивительный вкус с легкой кислинкой. Обычно готовится с добавлением картошки, лука, моркови, а также яиц. Этот суп не только вкусен, но и полезен, так как щавель содержит витамины и минералы, способствующие укреплению иммунитета.
-
Роллы - экзотика, ставшая повседневной14:47, 20.12.2024
Роллы - это не просто еда, а настоящее искусство японской кухни, которое покорило мир своей легкостью, свежестью и разнообразием вкусов.
-
Чем полезен арбуз14:37, 09.04.2023
Арбуз - это фрукт, который имеет множество полезных свойств и преимуществ для здоровья.
-
Освежающий щавелевый суп: легкий и здоровый рецепт15:29, 29.01.2024
Щавелевый суп — это освежающее и ароматное блюдо, приготовленное на основе свежего щавеля. Обогащен витаминами С, А и группы B, содержит минералы, такие как калий и железо. Этот суп не только вкусен, но и полезен для иммунитета, сердечно-сосудистой системы, и кожи. Легкий в приготовлении, он стал популярным из-за своего низкокалорийного состава, что делает его прекрасным выбором для заботы о здоровье и фигуре.
Другие рецепты и видео категории - Горячие блюда