Домашняя тушеная капуста с аджикой
Как приготовить Домашняя тушеная капуста с аджикой:
Ароматная и сытная тушеная капуста с морковью, двумя видами лука и томатной подливкой. В середине приготовления добавляется пикантная аджика — акцент, который делает вкус ярче. Готовим вместе с каналом КУХНЯ С АКЦЕНТОМ и наслаждаемся домашним уютом в каждой ложке.
Ингредиенты
- Капуста — 1.5 кг
- Лук репчатый — 200 г
- Лук-порей — 50 г
- Морковка — 200 г
- Томатная паста — 100 г
- Аджика — 20 г
- Соль — по вкусу
- Сахар — 1.5–2 ч.л.
- Черный перец — 0.5 ч.л.
- Растительное масло — для жарки
Пошаговый рецепт
- Подготовка овощей: капусту нашинковать, морковь натереть, репчатый лук и лук-порей нарезать мелко.
- Обжарка: на растительном масле обжарить лук до прозрачности, затем добавить морковь и готовить ещё 5–7 минут.
- Тушение капусты: добавить капусту, перемешать и тушить под крышкой 20 минут, периодически помешивая.
- Добавление томатной основы: добавить томатную пасту, аджику, соль, сахар и перец. Хорошо перемешать.
- Доведение до готовности: тушить ещё 25–30 минут до мягкости капусты и насыщенного вкуса. При необходимости добавить немного воды.
- Подача: подавать горячей, как самостоятельное блюдо или гарнир.
Количество порций: 6–8
Общее время приготовления: ~1 час 20 минут
Общий вес: ~2.3 кг
Пищевая ценность (на 100 г):
Примерно 90 ккал
Смотреть видео Домашняя тушеная капуста с аджикой
Другие рецепты и видео канала - КУХНЯ С АКЦЕНТОМ
Новое в блоге
-
Путешествие в мир ароматов: традиционная турецкая выпечка на вашем столе23:06, 06.03.2024Турецкая выпечка – это разнообразие восхитительных десертов и хлебобулочных изделий, богатых вкусом и традицией. От баклавы, пропитанной медом и орехами, до пастирмы, сладкого курабье и нежных пирожных – турецкая кулинария приглашает на удивительное путешествие по ароматам и вкусам.
-
Особенности венгерской кухни17:37, 03.04.2023Венгерская кухня известна своими ароматными и сытными блюдами, которые отражают богатую культурную и историческую наследство страны.
-
Волшебство вкуса и вида: идеи украшения для новогоднего стола17:05, 29.11.2023Украшение новогоднего стола – это не только традиционные елочные украшения и гирлянды, но и творческий процесс, который придает вашему праздничному ужину неповторимый вид. В этой статье мы рассмотрим разнообразные идеи, как создать волшебство на вашем новогоднем столе.
-
Заварное тесто на пельмени: эффективный способ приготовления с помощью кипятка15:09, 15.03.2024Заварное тесто на пельмени на кипятке - это простой и быстрый способ приготовления теста для пельменей. В отличие от традиционного теста, это тесто готовится с использованием кипятка, что делает его более упругим и эластичным. Оно легко раскатывается и формирует идеальные оболочки для начинки. Кроме того, заварное тесто обладает особым ароматом и нежным вкусом, который делает пельмени еще более привлекательными.
-
Рождественские салаты: легкие рецепты для праздничного стола16:39, 26.12.2023Салаты на Рождество – разнообразные и красочные блюда, украшающие праздничный стол. От классического "Оливье" до оригинальных комбинаций с морепродуктами или фруктами, они приносят вкус и радость в праздничное застолье. Богатство ингредиентов и креативный подход делают салаты неотъемлемой частью рождественского угощения.
Другие рецепты и видео категории - Горячие блюда
В гостях у Вани
Выпечка и кулинария
Ольга Шобутинская
Светлана Чернова
Кухня наизнанку
Кухня с акцентом
Мастер Шеф
Кулинарим с Таней
КУХНЯ С АКЦЕНТОМ
Аппетитно ТВ
У Татьяны
Люда Изи Кук Позитивная Кухня