Кухня наизнанку
Мастер Шеф
Светлана Чернова
В гостях у Вани
Кулинарим с Таней
Кухня с акцентом
Выпечка и кулинария
Ольга ШобутинскаяДомашняя тушеная капуста с аджикой
Как приготовить Домашняя тушеная капуста с аджикой:
Ароматная и сытная тушеная капуста с морковью, двумя видами лука и томатной подливкой. В середине приготовления добавляется пикантная аджика — акцент, который делает вкус ярче. Готовим вместе с каналом КУХНЯ С АКЦЕНТОМ и наслаждаемся домашним уютом в каждой ложке.
Ингредиенты
- Капуста — 1.5 кг
- Лук репчатый — 200 г
- Лук-порей — 50 г
- Морковка — 200 г
- Томатная паста — 100 г
- Аджика — 20 г
- Соль — по вкусу
- Сахар — 1.5–2 ч.л.
- Черный перец — 0.5 ч.л.
- Растительное масло — для жарки
Пошаговый рецепт
- Подготовка овощей: капусту нашинковать, морковь натереть, репчатый лук и лук-порей нарезать мелко.
- Обжарка: на растительном масле обжарить лук до прозрачности, затем добавить морковь и готовить ещё 5–7 минут.
- Тушение капусты: добавить капусту, перемешать и тушить под крышкой 20 минут, периодически помешивая.
- Добавление томатной основы: добавить томатную пасту, аджику, соль, сахар и перец. Хорошо перемешать.
- Доведение до готовности: тушить ещё 25–30 минут до мягкости капусты и насыщенного вкуса. При необходимости добавить немного воды.
- Подача: подавать горячей, как самостоятельное блюдо или гарнир.
Количество порций: 6–8
Общее время приготовления: ~1 час 20 минут
Общий вес: ~2.3 кг
Пищевая ценность (на 100 г):
Примерно 90 ккал
Смотреть видео Домашняя тушеная капуста с аджикой
Другие рецепты и видео канала - КУХНЯ С АКЦЕНТОМ
КУХНЯ С АКЦЕНТОМ
Новое в блоге
-
Зеленый витаминный взрыв: салат из пекинской капусты на каждый день12:18, 13.11.2023Салат из пекинской капусты — свежий и легкий вариант, приготовленный с использованием нежных листьев пекинской капусты. Обогащен витаминами и минералами, этот салат отличается нежным вкусом и кристальной текстурой. Ингредиенты могут включать пекинскую капусту, овощи, зелень, орехи или семена, а всё это приправляется соусами или дрессингами для создания восхитительного блюда, питательного и освежающего.
-
Тыквенный пирог: десерт, который согреет вас осенним вкусом16:58, 06.11.2023Тыквенный пирог - это ароматный десерт, популярный особенно в осенний период. Он приготавливается из тыквы, смешанной с специями и яйцами, затем запекается в тесте. Тыквенный пирог обладает нежным вкусом и ароматом, который напоминает о теплых домашних праздниках. Этот десерт часто украшается взбитыми сливками или орехами и служит отличным выбором для любого семейного ужина или особого случая.
-
Посуда как подарок: особенности выбора18:23, 22.05.2023Давно прошли времена, когда хорошая качественная посуда была в дефиците, а потому считалась идеальным подарком к любому празднику.
-
Волшебство вкусов: простейшие рецепты выпечки на скорую руку22:41, 06.03.2024Выпечка на скорую руку - это быстрый и простой способ создать вкусные десерты без лишних трудозатрат. Применяйте минимум ингредиентов, выбирайте простые рецепты, и наслаждайтесь мгновенным удовольствием свежей выпечки. Это отличное решение для спонтанных угощений и неожиданных гостей.
-
Почему полезен Овсяноблин?16:08, 13.04.2023Овсяноблин - это блюдо, которое приготавливают из овсяных хлопьев, яиц и молока.
Другие рецепты и видео категории - Горячие блюда
Аппетитно ТВ
У Татьяны
Люда Изи Кук Позитивная Кухня
