Фантастические пирожные
Как приготовить Фантастические пирожные:
Ингредиенты
Заварной крем:
- молоко - 300 мл
- мука - 2 ст.л неполных
- сахар - 4 - 5 ст.л
- ванилин - 1 г
- яйцо
- щепотка соли
- сливочное масло - 40 г
Варить на умеренном огне до густой и гладкой консистенции.
Тесто:
- молоко - 300 мл
- сахар - 1 ст.л
- мука - 100 г
- дрожжи прессованные - 25 г
Оставить на 5 минут.
- яйцо
- соль - 1 ч.л
- сахар - 150 г / всего /
- ванилин - 1 г
- сливочное масло - 50 г
- рафинированное масло - 40 мл
- какао - 20 г / ароматное хорошего качества /
- мука - 500 г
Глазировка:
- яйцо
- вода или молоко - 1 ст.л
- шоколад черный и белый по 50 г + рафинированное масло 2 ч.л
украсить шоколадом после остывания.
Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180С на среднем уросне режим верх - низ 15 - 20 минут.
Рецепт теста:
- яйца - 4 шт
- сахар - 180 г
- щепотка соли
- пакетик ванильного сахара
- мука - 80 г
- какао - 20 г
- рафинированное масло - 10 мл
Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180С на среднем уровне 10 - 15 минут, все зависит от духовки, режим верх - низ.
Крем:
- творог любой жирности - 300 г
- сметана домашняя или сливки 36% - 120 г
- пакетик ванильного сахара
- вареная сгущенка - 200 г
Шоколад - 90 г
Декор на свой вкус, рулет можно подавать сразу.
Смотреть видео Фантастические пирожные
Другие рецепты и видео канала - Светлана Глебова
Новое в блоге
-
Кулинарное путешествие в Китай: секреты приготовления настоящих китайских пельменей13:23, 15.03.2024Китайские пельмени, известные как "думплинги", - это традиционное блюдо в китайской кухне, состоящее из тонкого теста, обычно из муки и воды, и начинки из мяса, рыбы, овощей или сочетания различных ингредиентов. Они могут быть приготовлены как вареными, так и обжаренными или запеченными. Китайские пельмени часто подаются в качестве закуски или основного блюда и находятся в широком использовании на праздниках и торжественных мероприятиях в Китае и за его пределами.
-
Окрошка по-домашнему: простые и вкусные идеи для гурманов19:01, 24.01.2024Окрошка — традиционное русское блюдо, освежающий суп, идеальный для летних дней. Основные ингредиенты: квас или кефир, свежие овощи (огурцы, редис, картошка), отварное мясо (говядина, курица) и яйца. Смешиваются вместе, приправляются зеленью, укропом, мятой. Результат — легкий, витаминный обед, полный свежести.
-
Рецепт пасхального кулича14:40, 06.03.2023Пасхальный кулич - это традиционное праздничное блюдо, которое готовят во многих странах мира для празднования Пасхи. Это пышный, сладкий и ароматный кекс, который обычно выпекается в форме высокой круглой буханки или кубика.
-
Клюквенный щербет14:16, 09.10.2023Клюквенный сироп (щербет) - это освежающий и кисло-сладкий напиток, который можно приготовить из свежей или замороженной клюквы.
-
Сладкое удовольствие: рецепт домашнего творожного кекса22:49, 24.01.2024Творожный кекс — восхитительное десертное блюдо с невероятно мягкой текстурой. Он приготавливается на основе творога, придающего ему нежный вкус и аромат. Этот кекс может содержать добавки, такие как сухофрукты, орехи или ягоды, что делает его еще более разнообразным. Легкость приготовления и насыщенный вкус делают творожный кекс любимым угощением на завтрак или чашечку чая.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка
Кухня с акцентом
В гостях у Вани
Светлана Чернова
Кухня наизнанку
Выпечка и кулинария
Ольга Шобутинская
Кулинарим с Таней
Мастер Шеф
Светлана Глебова
Аппетитно ТВ
Рецепты от Людмилы Борщ
Домашняя Кулинария
1000 Меню
Аймкук Кулинарные Рецепты
Пазанда Замира