Фантастические пирожные
Как приготовить Фантастические пирожные:

Ингредиенты
Заварной крем:
- молоко - 300 мл
- мука - 2 ст.л неполных
- сахар - 4 - 5 ст.л
- ванилин - 1 г
- яйцо
- щепотка соли
- сливочное масло - 40 г
Варить на умеренном огне до густой и гладкой консистенции.
Тесто:
- молоко - 300 мл
- сахар - 1 ст.л
- мука - 100 г
- дрожжи прессованные - 25 г
Оставить на 5 минут.
- яйцо
- соль - 1 ч.л
- сахар - 150 г / всего /
- ванилин - 1 г
- сливочное масло - 50 г
- рафинированное масло - 40 мл
- какао - 20 г / ароматное хорошего качества /
- мука - 500 г
Глазировка:
- яйцо
- вода или молоко - 1 ст.л
- шоколад черный и белый по 50 г + рафинированное масло 2 ч.л
украсить шоколадом после остывания.
Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180С на среднем уросне режим верх - низ 15 - 20 минут.
Рецепт теста:
- яйца - 4 шт
- сахар - 180 г
- щепотка соли
- пакетик ванильного сахара
- мука - 80 г
- какао - 20 г
- рафинированное масло - 10 мл
Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180С на среднем уровне 10 - 15 минут, все зависит от духовки, режим верх - низ.
Крем:
- творог любой жирности - 300 г
- сметана домашняя или сливки 36% - 120 г
- пакетик ванильного сахара
- вареная сгущенка - 200 г
Шоколад - 90 г
Декор на свой вкус, рулет можно подавать сразу.
Смотреть видео Фантастические пирожные
Другие рецепты и видео канала - Светлана Глебова
Новое в блоге
-
Как жарить шашлык18:42, 24.04.2023
Шашлык - это блюдо, которое может быть приготовлено на гриле, мангале, сковороде или в духовке.
-
Откройте мир вегетарианской кухни с фалафелем16:57, 11.06.2023
Фалафель - это блюдо из Ближнего Востока, которое состоит из круглых или овальных шариков, приготовленных из растительных ингредиентов, в основном из нута (нутовая крупа или нутовая мука) или нутовой муки, с добавлением специй и зелени.
-
Закуска с шампиньонами для истинных любителей грибов18:38, 19.12.2023
Закуска из шампиньонов — легкое и вкусное блюдо, приготовленное с обжаренными шампиньонами, чесноком и луком. С этой закуской можно наслаждаться на тостах или свежем хлебе. Шампиньоны придают блюду нежный вкус, а аромат чеснока делает закуску особенно аппетитной.
-
Кулинарное путешествие в Китай: секреты приготовления настоящих китайских пельменей13:23, 15.03.2024
Китайские пельмени, известные как "думплинги", - это традиционное блюдо в китайской кухне, состоящее из тонкого теста, обычно из муки и воды, и начинки из мяса, рыбы, овощей или сочетания различных ингредиентов. Они могут быть приготовлены как вареными, так и обжаренными или запеченными. Китайские пельмени часто подаются в качестве закуски или основного блюда и находятся в широком использовании на праздниках и торжественных мероприятиях в Китае и за его пределами.
-
Простые правила похудения без диет и спорта (5 научно-доказанных советов)15:05, 09.01.2024
Сегодня хотим предложить вам несколько простых научно-доказанных советов о том, как похудеть без диет и спорта.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка